Vandaag hebben we in onze ranglijst de lekkerste en gemakkelijk te bereiden recepten voor rundvlees voor je verzameld. Neem een pen en schrijf de beste opties voor jezelf op. Eet smakelijk!
10. Tsuyvan
Het gerecht met de naam Tsuiwan is een klassieker uit de Mongoolse keuken. Naast de Mongolen wordt dit gerecht bereid door talloze volkeren van Azië.
Tsuyvan is een soort noodle, die op een specifieke manier wordt bereid. Van het deeg maken ze cakes met een kleine dikte en stomen ze. Bij de bereiding van deze cakes worden ze in een rol gerold en als ze klaar zijn, in reepjes gesneden.
Aan deze noodle wordt vlees op een vuur gestoofd of groenten toegevoegd. De combinatie van tsuivan met rundvlees is het meest succesvol en lekker.
Om dit gerecht te bereiden je zal nodig hebben:
- Driehonderd gram rundvlees
- Uien en wortels
- Twee paprika's
- Een paar teentjes knoflook
- Twee eetlepels sojasaus
- Honderd gram water
- Zonnebloemolie
- Een ei
- Ongeveer 250 gram bloem
- Bieslook
- Zout en peper
Je kunt het gerecht koken in een ketel of in een koekenpan en het alleen gebruiken als het heet is.
9. Rundvlees in uienschillen
Om een zeer sappige, malse te bereiden vlees in uienschillen Jij hebt nodig:
- Rundvlees. Je kunt kiezen voor een ossenhaas of de achterkant.
- Kom Ui Husk
- Zes eetlepels zout
Neem een steelpan met een inhoud van drie liter, giet de uienschil erin en leg het vlees erop. Giet dit alles met water, kook een uur op laag vuur, nadat het water kookt.
Leg het gekookte vlees op een speciale voedselfolie, verwerkt met je favoriete smaakmakers, wikkel en koel en zet dan in de koelkast.
8. Florentijns
Florentijns rundvlees is een traditioneel gerecht uit de Italiaanse keuken. De aanwezigheid van dit gerecht op uw tafel zal uw verfijnde smaak en uitstekende culinaire vaardigheden benadrukken.
Om dit gerecht te bereiden, moet je het beste van de beschikbare soorten rundvlees kiezen. Bijzondere aandacht moet worden besteed aan de zachtheid, sappigheid en aangename geur.
De saus voor dit gastronomische gerecht moet van tevoren worden bereid, het voordeel van het recept is uiterst eenvoudig en bevat alleen zout, peper en olijfolie.
Het Florentijnse vlees wordt uitsluitend in de frisse lucht gekookt, met kolen, en de stukken moeten dik en zwaar zijn. Op hete kolen moet vlees aan elke kant vijf minuten worden gebakken en het kan worden geserveerd met verse groenten en goede wijn.
7. Azu in Tataars
Azu is een klassiek gerecht uit de Tataarse keuken. Het bestaat uit gebakken stukjes vlees in een pittige saus met gestoofde tomaten, aardappelen en uien.
Om het voor te bereiden, heb je nodig volgende ingrediënten:
- Een pond rundvlees
- Een stuk ui en wortel
- Vijf middelgrote aardappelen
- Halve kop knoflook
- Drie tomaten
- Een lepel tomatenpuree
- Zout, peper en favoriete groenten
- Zonnebloemolie
- Een beetje kristalsuiker
Bak gehakt vlees in olie, voeg zout toe. Voer dezelfde handeling uit met aardappelen. Voeg gehakte wortels en uien toe aan het vlees en stuur het opnieuw tot het gaar is.
Doe het vlees in een pan, voeg tomaten en pasta toe, giet water in de pan en laat tien minuten sudderen. Als er tien minuten zijn verstreken, snijd je de gepekelde komkommer in de schaal en kook je een half uur tot het water kookt.
Voeg aardappelen, knoflook en kruiden toe aan de pan. Voeg naar smaak zout en peper toe. Als de tomaten een te zure smaak geven, is het de moeite waard om een beetje kristalsuiker toe te voegen.
6. Gebraden
Gebraden werd een echt welkome gast van zowel een feestelijke als een gewone tafel. De eenvoud van de bereiding en de uitstekende smaak van vlees hebben de liefde van fans verdiend om lekker eten te eten, niet alleen in Rusland en de GOS-landen, maar ook ver buiten hun grenzen.
Om een heerlijk gebraad te bereiden, heb je nodig volgende ingrediënten:
- Kilogram aardappelen
- Ongeveer 700 gram rundvlees
- Een middelgrote ui
- Knoflook
- Zout, peper, bladpeterselie
- Zonnebloemolie
- Een beetje boter
Snijd het gewassen vlees in middelgrote stukken, hak de ui fijn en pers de knoflook fijn. Doe een beetje boter op een verwarmde, ingevette pan met zonnebloemolie en bak het vlees gaar op laag vuur.
Fruit de knoflook een paar minuten in dezelfde pan en giet het dan in het vlees. Daarna worden uien gebakken, waaraan eerder bereid vlees en knoflook worden toegevoegd.
Giet al het water in het midden en laat een uur sudderen. Voeg na verloop van tijd kruiden en aardappelen toe. Na nog een half uur is het gerecht klaar.
5. Beef stroganoff
Beef Stroganoff Het is het meest populaire gerecht van onze keuken, dat tot ver buiten de grenzen van ons thuisland een reactie heeft gevonden in de harten en magen van mensen.
Om dit gerecht thuis te koken je zal nodig hebben:
- 500 gram rundvlees
- Ui
- Drie lepels zure room
- Zonnebloemolie
- Dille
Gehakt vlees in kleine stukjes, hak de gehakte ui in een pan, waarna het nodig is om er stukjes gehakt vlees aan toe te voegen. De baktijd mag niet langer zijn dan 7 minuten, op voorwaarde dat het vuur maximaal wordt aangezet.
Voeg bloem en een glas water toe aan de pan, laat tien minuten sudderen. Roer na het toevoegen van zure room nog vijf minuten. Het gerecht is klaar.
4. Goulash
Om een favoriet gerecht van een miljoen Russen te bereiden, heb je nodig:
- 800 gram rundvlees
- Twee uien
- Drie eetlepels bloem
- Tomatenpuree
- Wortel
- Zonnebloemolie
- Zout en peper
- Basilicum en dille
- Twee laurierblaadjes
Bak het vlees in kleine stukjes op laag vuur gedurende zeven minuten. Fruit de uienringen tegelijkertijd in een andere pan in de buurt van vijf minuten, voeg dan bloem toe en kook nog drie minuten. Voeg zout, peper, kruiden en water toe. Laat het ook op laag vuur sudderen.
Zet het vuur lager en voeg geraspte wortels toe aan de schaal. Laat ongeveer een uur sudderen onder een gesloten deksel, daarna moet je de pasta toevoegen en laten sudderen goulash nog tien minuten.
3. Gestoofd rundvlees
Als je het klassieke recept volgt en goed kookt, dan rundvleesstoofpot zal je verrassen met de meest delicate smaak en zal verrassend zacht zijn, alsof het in je mond smelt.
Iedereen is gewend om rundvlees te stoven op de manier die hij het lekkerst vindt, omdat er veel recepten zijn, maar voor allemaal is er een set standaard ingrediënten nodig bij het koken:
- Een kilo rundvlees
- 400 gram uien
- Honderd gram boter
- Wat water
- Azijn, zout en wat suiker
- Drie teentjes knoflook
- Piment en zwarte peper
Boekweit, aardappelen en pasta zijn ideaal als bijgerecht.
2. Koteletten
Koteletten iedereen van jongs af aan vertrouwd, omdat ze door onze moeders en grootmoeders zijn voorbereid. Elke zichzelf respecterende huisvrouw weet precies hoe ze dit gerecht moet bereiden en heeft zeker haar eigen trucs.
Het is bijvoorbeeld erg handig om het kant-en-klare vlees af te kloppen om koteletten zo mals en sappig mogelijk te maken. Een grote verscheidenheid aan recepten heeft één ding gemeen: de toevoeging van melk en brood, waardoor de gehaktballen verzadigd en bevredigend worden.
1. Kebab
Kebab is een graag geziene gast op vakantie. De langverwachte meivakantie brengt ons zijn aroma in elk park en in het land, en de zomer is moeilijk voor te stellen zonder dit fantastisch heerlijke gerecht.
Tedere plakjes rundvlees, gerijpt in de marinade, worden op een spies gelegd en op de grill gebakken, waarvan de kolen met hun hitte het vlees ongelooflijk lekker maken, met de geur van rook.
Elke zichzelf respecterende man zou in staat moeten zijn om kebab te bakken, bij voorkeur niet alleen voor de feestdagen, omdat er weinig aantrekkelijker en smakelijker kan zijn dan een sappige en hete kebab.