Soorten wortels - een grote variëteit. Vroeg rijp, waardoor de eerste sappige oogst al anderhalve maand na het planten, zoet, met een hoog suikergehalte, langvruchtig en met een kort wortelgewas - iedereen kan elke optie naar eigen smaak kiezen. Voor degenen die deze nuttige groente in de herfst willen inslaan en er de hele winter van willen genieten tot de volgende oogst, hebben we opgehaald de beste soorten wortels voor opslag voor de winter.
10. De koningin van de herfst
Wortel "Koningin van de herfst"Is met recht een van de beste rassen. Geen wonder dat hij zo'n naam draagt. Wortelen hebben een uitstekende smaak en een uitstekend uiterlijk. Het vruchtvlees van de wortel is zoet en sappig. "Queen of Autumn" is een laatrijpe variëteit. Deze variëteit is universeel: wortels hebben een uitstekende smaak, zijn geschikt voor verwerking en worden de hele winter tot begin zomer goed bewaard. Een van de voordelen van deze variëteit is het langdurig bewaren van de presentatie en smaak.
Een interessant feit: wortels zijn niet alleen de gebruikelijke oranjerode en gele. Er zijn verschillende soorten wortels in wit en paars.
9. Moskou winter A-515
De beste soorten wortelen voor opslag voor de winter zijn onder meer "Moskou winter A-515'. Dit is een tussenseizoen variëteit, hoogproductief en met een lange houdbaarheid. De kleur van wortels en pulp is feloranje. De variëteit staat bekend om zijn heerlijke smaak. Het wordt gebruikt voor verse consumptie, voor verwerking en langdurige opslag zonder verlies van presentatie.
Een interessant feit: Afghanistan wordt beschouwd als de geboorteplaats van wortels. Hier begonnen ze het ongeveer 4-5 duizend jaar geleden voor het eerst te laten groeien.
8. Bangor
«Bangor"- een vroege rijpe variëteit van wortels, perfect voor opslag in de winter. Vroegrijpe wortelsoorten verschillen gewoonlijk niet in goede houdbaarheid, maar Bangor behoudt perfect zijn uitstekende smaak en presentatie gedurende lange tijd.
Wortelen van Bangor zijn geschikt voor verse consumptie, inblikken, stoven. Met de juiste opslag verliest het zijn uitstekende smaak en presentatie de hele winter niet.
Een interessant feit: zoals wetenschappers suggereren, was de kleur van de eerste wortel die millennia geleden werd gekweekt, witpaars, geel en rood.
7. Nantes 4
Een van de beste soorten wortelen voor winteropslag, het is noodzakelijk om de variëteit op te merken "Nantes 4'. In zekere zin is dit een klassieke en de meest populaire wortelvariëteit in ons land. De uitstekende opbrengst en uitstekende smaak staan al lang model voor andere vroege en halfrijpe variëteiten.
De smaak van deze wortel is uitstekend en doet niet onder voor laatrijpe variëteiten. Geweldig voor baby's en dieet dankzij een groot aantal vitamines. Het wordt opgeslagen tot halverwege de winter. Het enige nadeel van deze variëteit is dat mooie, gelijkmatige wortelgewassen alleen op lichte grond worden gevormd.
Een interessant feit: in het begin werden wortels niet gekweekt om te eten, maar omwille van zaden en bladeren. De zaden werden voor medicinale doeleinden gebruikt en de bladeren werden gewaardeerd om hun aangename aroma.
6. Viking
Wortelvariëteit "VikingGeweldig voor winterstalling. Wortelen zijn een variëteit in het middenseizoen en hebben een hoog caroteengehalte. Deze variëteit heeft een uitstekende smaak: de wortelpulp is sappig en zacht. "Viking" is goed onderhouden en houdt tot het voorjaar een handelsjurk aan.
Interessant feit: we hebben een variëteit aan sinaasappelwortels te danken aan de Nederlandse Koninklijke Oran-Nassau-dynastie.
5. Losinoostrovskaya 13
Wortelvariëteit "Losinoostrovskaya 13»- Een goede keuze voor winterstalling. Dit is een tussenseizoen met een goede opbrengst. De volledige rijping van de groente vindt plaats binnen 100-120 dagen.
De variëteit heeft een uitstekende smaak: wortelvlees is zacht en sappig. De wortel van het wortelgewas kan rond of gefacetteerd zijn. De kleur is, net als de pulp, oranje.
Deze variëteit is goed bestand tegen ziekten, rot en stengel. Een van de voordelen van Losinoostrovskaya 13 is het verhoogde gehalte aan caroteen in wortelgewassen. De variëteit is geweldig voor opslag in de winter en de hoeveelheid caroteen neemt in de loop van de tijd met anderhalf keer toe.
Een interessant feit: het positieve effect van wortels op het gezichtsvermogen is een mythe. Tijdens de Tweede Wereldoorlog was het gebruik van radar door Britse kanonniers verborgen en hun verbazingwekkende nauwkeurigheid werd verklaard door het gebruik van een grote hoeveelheid wortels, die het zicht soms zou verbeteren.
4. Shantane 2461
Wortelvariëteit halverwege het seizoen "Shantane 2461", Net als de Nantes-variëteit, wordt het als een klassieker beschouwd. Het is in de wintermaanden zeer goed bewaard gebleven vanwege de verhoogde weerstand tegen ziekten en rot. Wortelen van deze variëteit hebben een goede smaak. Het vruchtvlees is geurig, zoet en dicht. Zoetheid is een indicator voor de aanwezigheid van een hoog suiker- en caroteengehalte in wortels. De wortelkern van de knolgewas is groot, verschilt in kleur van de pulp en is ruiger van smaak.
Productiviteit is hoog, goede weerstand tegen ziekten. De voordelen van deze variëteit zijn onder meer de uniformiteit van wortelgewassen en het vermogen om wortels te telen op zware gronden.
3. De rode reus
De beste soorten wortels voor opslag in de wintermaanden zijn onder meer "rode reus'. Dit is een laatrijpe variëteit. De naam is niet toevallig - wortelgewassen rijpen en groeien tot laat in de herfst en worden 20-25 cm lang. De smaak is aangenaam, zoetig. Interessant is dat lichte zoetheid behouden blijft tijdens het koken van wortels. De variëteit behoort tot de hoge opbrengst, behoudt perfect zijn smaak en goede uiterlijk tot de lente.
Een interessant feit: wortels kunnen met succes als tandenborstel worden gebruikt - het reinigt de tanden goed en masseert het tandvlees.
2. Onvergelijkbaar
Midden late variëteit van wortelen "Onvergelijkbaar»Goed geschikt voor winterstalling. Rijpt in 100-120 dagen. Het vruchtvlees is sappig, zoet. De kern is klein. Het ras heeft een goede opbrengst, is goed bestand tegen droogte en blijft tot het voorjaar goed bewaard.
Een interessant feit: de vruchten en wortels van wilde en gecultiveerde wortels worden als specerij gebruikt.
1. Flaccoro
Flaccoro - Een late variëteit aan wortels, perfect voor opslag in de wintermaanden. Rijpt in 120-130 dagen. De lengte van het wortelgewas is 20-24 cm, het gewicht is 130-200 gram. Wortel conisch met een scherpe punt. Het oppervlak is glad, oranje. De smaak van de variëteit is uitstekend. De kern is rond, sappig.
Het ras kenmerkt zich door een hoge productiviteit, een uitstekend uiterlijk en een goede houdbaarheid tot het voorjaar.
Een interessant feit: volgens de EU-richtlijn worden wortels beschouwd als zowel groenten als fruit.