Aangenomen wordt dat Aziaten (Chinees, Japans, etc.) de voorkeur geven aan 'smerig' eten, maar de Europese keuken heeft ons iets te verrassen. Edele gerechten uit de hoge Franse of Italiaanse keuken zijn over de hele wereld beroemd, maar zelfs in de meest ontwikkelde landen zijn er vanuit dit oogpunt nationale gerechten, die niet elke toerist zal besluiten te eten. Vandaag laten we je een aantal walgelijke gerechten zien die Europeanen eten.
10
Akutak-ijs
Dit gerecht is te vinden in Canada en Alaska, maar ook in verschillende Europese landen. In het ijsrecept zie je niet de gebruikelijke eieren, melk of suiker, maar je zult versteld staan van de aanwezigheid van vet! Vis, das, zeehond of beer (want daar kun je legaal op beren jagen).
Het vet wordt meerdere keren verhit, fijngehakt, gemengd met plakjes bessen of fruit, uitgegoten met zoete siropen en ingevroren. Trouwens, toeristen kunnen zo'n delicatesse alleen proeven in dure restaurants, hoewel niet iedereen zijn uiterlijk, geur en smaak kan verdragen.
9
Oesters van de Mountain West
In feite zijn de gefrituurde stierentestikels verborgen onder deze naam! Hoe het kwam dat het gerecht werd vergeleken met schelpdieren die parels produceren, weet niemand. Aanvankelijk werden de eieren gekookt of gebakken in een beslag voor cowboys, maar nu zijn ze populair bij de hele bevolking van bergstaten. In sommige steden is er zelfs een festival voor het eten van testikels van runderen voor snelheid.
8
Stolselsoep
De nationale soep Krauzhina (Juka), die bestaat uit kippenbouillon (of ganzenbouillon) met stukjes vlees en bloedstolsels, is erg populair in Litouwen. Serveer het warm met aromatische kruiden en bruin brood. Vreemd genoeg is het bloed van verschillende dieren een veel voorkomend ingrediënt in Europese gerechten. Er worden soepen van gekookt, bloedworstjes gemaakt, toegevoegd aan marinades en sauzen. En in de Scandinavische landen maken ze zelfs pannenkoeken (pannenkoeken) met bloed.
7
Visafval (Garum)
In de 1e eeuw na Christus was visafval een populair gerecht in het Romeinse rijk. Er werd aangenomen dat ze soldaten en moed op het slagveld kracht en moed gaven. Edele mensen kregen dit voedsel geserveerd met rode wijn en olie, en de armen - met water en broodkorst.
In de loop van de tijd kwamen ze met veel recepten waarbij rotte visdarmen werden gebruikt. Garum is bijvoorbeeld een vissaus met een zeer slordige en zelfs misselijkmakende geur. Met de val van het Romeinse rijk ging het gerecht ook de geschiedenis in. Nu bereiden slechts enkele restaurants in West-Europa garum volgens oude recepten en alleen op reservering.
6
Rotten Sharks / Haukarl
Over het traditionele IJslandse gerecht gesproken, veel mensen verwarren de begrippen "rotte" en "Groenlandse" haaien. Feit is dat het vlees van deze vis rijk is aan ammoniakverbindingen, waardoor het een karakteristieke "rotte" geur heeft. Degenen die gerechten hebben geproefd uit het vlees van hun Groenlandse haaien, zeggen dat dit het lelijkste voedsel op aarde is.
5
Muizen
Kwaadaardige knaagdieren van verschillende groottes zijn en zijn nog steeds een voedselproduct voor iemand. In het oude Rome werden ze geserveerd als een speciale delicatesse, alleen toegankelijk voor de rijkste mensen. De Romeinen vingen de muizen, stopten ze in een pot of doos en voedden ze tot enorme afmetingen. Toen het dier goed werd gevoed, werd het geslacht, gebakken en versierd met noten en honing erop. In sommige delen van Slovenië en Kroatië worden gefrituurde ratten en muizen nu gebruikt als tussendoortje voor schuimdrankjes. Trouwens, op most-beauty.ru kun je foto's zien van de mooiste soorten muizen.
4
Kaas met larven
Casu Marzu is een traditionele Sardijnse kaas gemaakt van schapenmelk. Maar de levende larven erin maken hem echt gemeen! De larven van de kaasvlieg Piophila casei worden aan de rijpende koppen toegevoegd om hun vetgehalte te verminderen. Veel mensen verwijderen larven voor het eten van kaas, maar er zijn er die dat niet doen. Fijnproevers worden aangeraden hun ogen te sluiten, omdat het niet fijn is om iemand uit je boterham te zien kruipen.
3
Raw Bird Dead End
Papegaaiduikers - kleine zwart-witte vogels die op pinguïns lijken, zien er erg grappig en schattig uit. Videoblogger Gordon Magnus, een fervent liefhebber van controverse en weddenschappen, kreeg onlangs een golf van kritiek op zijn toespraak nadat hij had gedood, gestript en een klein kuiken, en daarna zijn rauwe hart opgegeten. Dierenrechtenorganisaties beschuldigden de man onmiddellijk van wreedheid. Hoewel in veel restaurants in West-Europa de harten van doodlopende wegen worden gestoofd met groenten en kruiden en voor veel geld worden verkocht.
2
Havermout vogels
Kleine charmante havermoutvogels worden ook gebruikt in de "gemene" keuken. In Frankrijk werden ze tot 1999 slecht gekookt gegeten, dat wil zeggen dat vlees en bloed in feite rauw bleven. Ze aten ze vanaf de benen, dan het lichaam en het hoofd. De hersenen van de vogel werden als de meest nare smaak beschouwd. In 1999 verbood de regering het vangen en verkopen van havermout, maar ze worden nog steeds verkocht via mazen in de wet en wettelijke uitzonderingen voor zeer vermogende mensen. De kosten van één vogel die nu op de zwarte markt komt, bedragen ongeveer 180 dollar.
1
Chemicaliën ... overal
Overweeg wat er nu in de schappen van moderne supermarkten te zien is. Chemische stoffen zijn overal te vinden - van voedsel tot schoonmaakproducten. Een zeldzaam product zonder kleurstoffen, smaakversterkers, emulgatoren, conserveringsmiddelen en andere stoffen met angstaanjagende namen. Ze verlengen de houdbaarheid, verbeteren smaak en geur, maken het product uiterlijk aantrekkelijker, veroorzaken voedselverslaving, die op dezelfde manier in het menselijk brein wordt gevormd als verdovend middel. Op de verpakkingen worden ze aangegeven met een naam (een moeilijk uit te spreken woord) of versleuteld met een alfanumerieke aanduiding (de smaakversterker "natriumglutamaat" is bijvoorbeeld gecodeerd als E-621).
En welke walgelijke gerechten die Europeanen eten, zou je aan onze lijst toevoegen? De meest beautyredactie vraagt je om hierover te schrijven in de comments.