Veel vindingrijke ondernemers begrijpen één ding: als je rijk wilt worden, maak dan snoep. Mensen van verschillende geslachten en verschillende leeftijdscategorieën zijn dol op chocolaatjes, snoepjes, cakes en daarom is er altijd veel vraag naar chocoladeproducten.
Om een nieuw product op de markt te laten zien, moet het natuurlijk goed worden gepresenteerd en bovendien moet het anders zijn. Er is bijna niemand die nog nooit van de legendarische Nutella-pindakaas van de Italiaanse miljardair Giovanni Ferrero heeft gehoord.
De originele pasta, die we nu in winkels zien en eten, is in 1964 uitgevonden door de vader van Giovanni - Michele Ferrero. Chocoladepasta is zo populair geworden in Italië dat een kleine familieworkshop een miljardenbedrijf is geworden. Wie kan het zich voorstellen! Bijna 70 jaar later werd Ferrero de tweede leider onder de zoetwarenbedrijven.
Naast pasta produceert het bedrijf ook andere zoetigheden: snoep, dragees, candybars enzovoort. Wil je je een bekwame chef-kok voelen en Nutella koken? Je hebt zo'n kans! We zijn verheugd om de beste recepten van Nutella zelfgemaakte pasta met u te delen - bewaar ze en creëer voor uw gezondheid!
10. Klassiek
Klassiek Nutella-recept bevat een minimale set ingrediënten. Vanwege de speciale populariteit van het product zijn er verschillende manieren om het te bereiden - allereerst zullen we de meest voorkomende met u delen.
Uit de hoeveelheid ingrediënten die hier wordt aangegeven, kun je een pasta maken voor 8-9 porties. Maal een half glas noten (je kunt walnoten het beste nemen) tot stof. Als je een koffiemolen hebt, gaat het proces sneller.
Meng in één container 1 stapel. kristalsuiker, 2 el. lepels cacao om te bakken en 2 el. eetlepels bloem (noodzakelijkerwijs de hoogste kwaliteit). Giet in bulkcomponenten 70 ml. melk en meng tot de klonters verdwijnen. Als het mogelijk is om een uniforme consistentie te bereiken, giet dan meer melk - ongeveer 430 ml, meng.
Giet het mengsel in een pan en laat het langzaam opwarmen. Tijdens het opwarmen moet je het mengsel constant roeren zodat het niet brandt. Zodra de pasta begint te koken en je bubbels opmerkt, zet je het vuur uit. Voeg noten en 60 g pruimen toe. oliën. Roer opnieuw tot de olie oplost.
9. Zuinig
De naam spreekt voor zich. Een deel zuinige pasta betaalbare producten zijn voor iedereen inbegrepen - bijna allemaal liggen ze altijd bij de gastvrouw in de keuken.
Klop 2 eieren met vanille - naar smaak en 3 el. lepels cacao. Nadat een homogene massa is gevormd, introduceren we daarin een derde van de melk - vanaf 400 ml. en 4 el. eetlepels bloem. Roer, alle klontjes zouden moeten verdwijnen. Wanneer dit proces is voltooid, giet je de rest van de melk en voeg je de verzachte afvoer toe. olie - 2 el. een lepel is voldoende.
Kook de massa tot ze verdikt is in een waterbad, maar laat het niet koken. Schakel het vuur uit zodra het begint te koken. Als je noten wilt toevoegen, doe het dan. Het duurt ongeveer 0,5 stapel. hazelnoten of walnoten. Je maalt ze met een deegroller als je geen koffiemolen hebt.
Als referentie: Er zijn 2 containers nodig voor een waterbad (een ervan moet een iets kleinere diameter hebben). De ene container wordt in de andere geplaatst - in de grotere is het nodig om water te gieten (maar zodat het de bodem van de kleinere container niet raakt) en vervolgens wordt het product bereid in een waterbad.
8. Vegetarisch
Vegetariërs zijn verstandige mensen in eten, maar houden ook van snoep! Speciaal voor jou hebben we dit recept in ons assortiment opgenomen - het bestaat uit slechts drie ingrediënten. De pasta is perfect als spread of je eet hem gewoon met een lepel.
Zet eerst de oven aan en verwarm hem tot 180 graden. We gieten 370 g hazelnoten op een bakplaat bedekt met perkament (deze noten worden trouwens gebruikt om hart- en vaatziekten en beroertes te voorkomen. Ze helpen ook het cholesterol te verlagen) en bakken ze 10 minuten. Daarna hebben we geen haast om ze te malen - laat de noten eerst afkoelen.
Als u ze vervolgens in uw hand neemt, zult u merken hoe de kaf gemakkelijk weggaat. We schillen er de noten van en vermalen ze met een keukenmachine. Voeg ¼ theelepel zout toe aan de notenkruimels, evenals chocolade gesmolten in de magnetron (of in een waterbad) - 200 g (bijvoorbeeld "Live Berry" of "Nilambari"). Klop de hele massa in de maaidorser en geniet door te schakelen vegetarische pasta in een pot.
7. Vasten kikkererwten
Een gezonde en relatief caloriearme chocoladetraktatie is heel gemakkelijk te bereiden. Magere pasta smeerbaar op brood - bij vers gezette koffie is het erg lekker.
100 g kikkererwten moet 's nachts van tevoren worden geweekt (als dit niet gebeurt, zal het heel lang koken). Voor het direct koken, laat het water uitlekken, giet de kikkererwten met water en breng aan de kook, na 50 minuten koken, zet het vuur lager.
Giet de vloeistof af, laat de kikkererwten afkoelen en pureer ze. Maal met een koffiemolen bruine suiker - 100 g en pure chocolade (met een hoog cacaogehalte) - 200 g. Smelt in de magnetron (met een vermogen van 500 watt gedurende 1 minuut) of in een waterbad. Combineer chocolade met kikkererwten en suiker en klop in een homogene massa.
Als referentie: kikkererwtenzaden zijn zeer nuttig bij eczeem, psoriasis, furunculose en andere huidaandoeningen.
6. Zonder bloem en koken
Denk je dat het onmogelijk is om in 2 minuten een heerlijke chocoladetraktatie te maken? Dit is niet zo, overtuig uzelf door te koken "Nutella" zonder bloem en koken in minuten!
Maal 150 g hazelnoten of pinda's in een blender (als je van noten houdt, probeer ze dan niet hard te malen). Voeg vervolgens pruimen toe aan de kruimels. boter - 100 g, gecondenseerde melk - 300 g. en cacao - 5 el. lepels. Klop alle ingrediënten tot een glad geheel. Dat is alles! Chocoladepasta is klaar.
Tip: als je van een uitgesproken chocoladesmaak houdt, voeg dan meer cacao toe. Daarnaast kunnen liefhebbers van interessante smaken 2 soorten noten mengen.
5. Met plantaardige olie
Als je een caloriearme traktatie wilt krijgen, dan boter kan worden veranderd in groente. Van deze pasta wordt de smaak niet erger.
We verwarmen 40 g melkpoeder, voegen er 120 g poedersuiker en vanilline aan toe - naar smaak, klop om een homogene consistentie te krijgen. Voeg 350 ml toe. rast. boter en klop de massa in een mixer.
Voeg 50 g cacao, 100 g gehakte noten en een snufje zout toe - klop opnieuw. Om plantaardige olie niet te voelen, moet de pasta na het koken minimaal 6 uur in de koelkast staan.
4. Van pruim zonder noten
De originele versie van Nutella bevat Pruim - 2 kg. Wil je een bijzondere traktatie koken, dan helpt het recept je hierbij.
Spoel de pruimen grondig af, verwijder de zaadjes. Daarna hakken we de vruchten in de oogstmachine. Voeg er 1 kg aan toe. suiker, waarna we de massa op het fornuis zetten - laat het koken.
Zodra de eerste bubbels verschijnen - we voegen de boter toe aan de massa - een half pakje (sommigen geloven dat je een heel pakje moet doen - kijk naar de toestand van de massa en proef het) en 100 g cacaopoeder voor desserts. Na 5 minuten is de traktatie klaar.
3. Room
Smaak zelfgemaakte "Nutella" gekookt met roomis zo veel mogelijk vergelijkbaar met een gekocht product. Kies een rijke crème van hoge kwaliteit (bijvoorbeeld Avida of Sweet Mountain).
Smelt 180 g melkchocolade op een handige manier (in een mixer of in een waterbad) en meng het vervolgens met gecondenseerde melk - 140 ml. Klop in een aparte kom de room - 120 ml. met poedersuiker - 180 g. en notenkruimels - 170 g.
Combineer het mengsel en klop ze goed. Doe in een pot. Dat is alles - u kunt een pot pasta in de koelkast zetten en er weer naar terugkeren als u iets zoets wilt.
2. Met bittere chocolade
Toevoegen pure chocolade in de pasta geeft het product een unieke smaak. Kies chocolade van hoge kwaliteit, voor het recept heb je 300 g nodig.
Bak 180 g noten een paar minuten in een droge koekenpan en maal ze tot kruimels - dit is het handigst met een blender. Smelt chocolade op welke manier dan ook: in de magnetron of in een waterbad.
Meng in een diepe kom 7 g vanillesuiker, 50 g gewone suiker, 30 g cacaopoeder en pruimen. olie - ongeveer 100 g. Giet het mengsel in chocolade, voeg noten toe en kneed tot een glad mengsel. Meng en breng de massa over in een pot.
1. Met hazelnoten
“Nutella” wordt in verschillende varianten bereid, maar pasta met noten is populairder. We zullen gebruiken hazelnoot - Deze noot bevat een rijke en waardevolle samenstelling die het hele lichaam als geheel gunstig beïnvloedt.
Klop met een blender de eieren glad - 2 stuks, 300 g Witte suiker, cacao voor desserts - 3 el. lepels en vanillepoeder - naar smaak. Voeg geleidelijk premium bloem toe - 4 el. eetlepels, een halve liter melk. Meng grondig en breng dan de gesmolten afvoer aan. lepels.
Stoom de pasta tot hij dik is en zet dan het vuur uit. Maal een half glas hazelnoten, voeg ze toe aan de pasta en meng. Zet in de koelkast tot het volledig gestold is.