Heb je je ooit afgevraagd wat een bes is? Meestal noemen we een bes hoe we hem hebben leren noemen - frambozen, kruisbessen, aardbeien, enz. Het komt tenslotte nooit bij je op om een bes te noemen, bijvoorbeeld een pompoen. Wetenschappelijk gezien vergissen we ons echter.
Een bes is een vrucht met verschillende zaden en sappige pulp die uit de eierstok komen. Dergelijke vruchten zijn onderverdeeld in de eigenlijke bessen, appels, pompoenen en sinaasappels. Dus aardbeien, kersen, frambozen zijn geen bessen. Maar een pompoen, een komkommer of een aubergine - het is helemaal voor jezelf. Hieronder vind je een lijst met de grootste bessen ter wereld.
10. Kiwi
De tweede naam van de plant is "Chinese kruisbes'. Dit is een Chinese exotische bes die op wijnstokken groeit. Het groeit het best in de subtropen - Italië, Griekenland, Chili. Op de Krim bereikt de vrucht de grootte van een glazen beker.
"Chinese kruisbes" - een ongewoon gezonde bes. Ze is een van de kampioenen in de hoeveelheid vitamine C, verzadigd met antioxidanten, kalium, jodium, vezels, foliumzuur, enz.
Het enzym dat erin zit, versnelt de spijsvertering, helpt eiwitten beter af te breken en voorkomt bloedstolling. Met andere woorden: voor het lichaam kiwi - een waardevol product. Bessen worden ook gebruikt in cosmetica - ze reinigen en hydrateren de huid.
9. Granaatappel
Rood fruit is eigenlijk een bes. Uit het Latijn "Granaat"Vertaalt als"korrelig'. Het is niet verwonderlijk, want in één rijp fruit kom je meer dan duizend granen tegen.
Granaat - urine- en cholereticum rijk aan vitamine C, A, PP, B6, B12, aminozuren en sporenelementen. De bes bevordert de bloedvorming, versterkt de bloedvaten en helpt het cardiovasculaire systeem. Ook bevordert de foetus de spijsvertering en is het nuttig voor mensen met een verminderde zuurgraad van de maag. Trouwens, in de oudheid geloofde men dat het met behulp van granaatappel mogelijk is om te herstellen van onvruchtbaarheid.
Maak er echter geen misbruik van. Laat je niet meeslepen door granaatappelsap - het is erg zuur. Drink het niet vaak en alleen verdund. Na het eten van granaatappel of het drinken van sap, spoel je je mond omdat het sap het tandglazuur aantast. Bovendien wordt granaatappel vastgemaakt, dus het is beter voor mensen met obstipatie om zich niet te laten meeslepen door bessen.
8. Komkommer
Het lijkt erop, en hier komkommer - dit is een groente. Biologen laten zich echter leiden door een andere logica. Komkommer behoort tot de pompoenfamilie. En aangezien er honderden zaden in de sappige schaal van de vrucht zitten, is de komkommer een bes. Komkommer is dus een bes uit de pompoenfamilie.
De geboorteplaats van de plant is India. De eerste vermelding ervan verscheen 6000 jaar geleden. Daar groeide de komkommer in vivo.
De bes is 97% water. Daarom wordt komkommer gebruikt als urinair en choleretisch middel. De grootste komkommer werd in Groot-Brittannië geteeld. De lengte van de foetus is 91,7 cm.
7. Aubergine
De volgende vertegenwoordiger van de grootste bessen verrast niet minder. Ja, aubergine - ook een bes. Er wordt aangenomen dat de geboorteplaats van aubergines India, Zuid-Azië en het Midden-Oosten is. De plant verdraagt geen temperatuurverschillen en heeft een constante luchtvochtigheid nodig. 1,5 duizend jaar geleden werd de bes in China geteeld, waarna hij zich over de hele wereld verspreidde.
Aubergine - caloriearm voedsel, licht verteerbaar. Daarom wordt het beschouwd als een dieetgerecht. Ook handig voor jicht - laat geen urinezuur ophopen. Het herstelt de water-zoutbalans in het lichaam, is rijk aan mineralen en vitamines, waaronder vitamine C. Kalium is belangrijk voor mensen met hart- en vaatziekten.
6. Tomaat
Naam tomaat komt uit het italiaans pomo d’oro – «gouden Appel'. En hoewel de plant wordt gekweekt als groentegewas, de vrucht tomaat - BES.
Het product bevat het antioxidant lycopeen, dus het gebruik van tomaat vermindert de kans op kanker en hart- en vaatziekten. Bovendien is de antioxidant het meest geconcentreerd in de schil van een tomaat. De gemiddelde foetus maakt 28% uit van de dagelijkse inname van vitamine C.
De vitamines die erin zitten zijn essentieel voor gezonde botten, bloed en een normale bloeddruk. Een onderzoek bij muizen bevestigde dat het flavonoïde naringenine in de samenstelling van de tomaat ontstekingen vermindert.
5. Ananas
Homeland bessen - Brazilië. Buurtbewoners maakten er wijn en medicijnen van en maakten stof van de bladeren. Dankzij Christopher Columbus in de 15e eeuw verscheen de plant in Europa.
In Rusland Een ananas geïmporteerd in de 18e eeuw. Het werd gebruikt als augurken, gestoofd en gekookt. Onder Catherine II kostte de eerste gekweekte plant veel geld. Vanwege het barre klimaat heeft de cultuur geen wortel geschoten.
Verse ananas is het gezondst. Dit is een caloriearm en zoet product dat zelfs bij diabetes wordt geconsumeerd. Het bevordert de afbraak van eiwitten en is vooral nuttig bij een lage zuurgraad. De vrucht bevat ook B-vitamines en ontstekingsremmende stoffen, helpt zwelling te verlichten en voorkomt trombose.
Ananas is echter gecontra-indiceerd bij mensen met gastritis, zweren en met een hoge zuurgraad. Ook mag je geen ananas eten voor zwangere vrouwen.
4. Courgette
Squash - Een soort pompoen, en het wordt ook wel een bes genoemd.
De pulp is gemakkelijk verteerbaar, irriteert de slijmvliezen van de maag en darmen niet.
Dankzij vitamines en bètacaroteen is courgette goed voor haar, nagels, huid en gezichtsvermogen. Bovendien reinigt voedingsvezel het lichaam door het absorberen en verwijderen van schadelijke stoffen. Daarnaast heeft de bes een laag caloriegehalte, dus wordt courgette gebruikt als dieetgerecht.
3. Meloen
Meloen geassocieerd met zomer en frisheid. Geurige pulp bevat veel water en voedingsstoffen zoals vitamines, kalium, ijzer, bètacaroteen, etc. Voedsel bevat extreem weinig calorieën, het bevat geen vetten.
Meloen is een bron van antioxidanten zoals vitamine A en C. Het gebruik van de foetus helpt de gezichtsscherpte te behouden, ondersteunt het cardiovasculaire systeem en voorkomt constipatie. Iedereen eet meloen - er zijn geen contra-indicaties.
2. Pompoen
Pompoen - De op één na grootste bes. De vrucht is rijk aan vitamines, waaronder zeldzame vitamine T. Daarnaast is er voor elke 100 gram pompoen 1 gram eiwit. Het blijkt dat het eiwitgehalte in pompoen hoger is dan in het kwartelei - wat vegetariërs zal aanspreken. Beta-caroteen bij de foetus is groter dan dat van wortels.
Wanneer geassimileerd, wordt caroteen omgezet in vitamine A, een antioxidant die ontstekingen en het risico op kanker vermindert. Pompoen normaliseert de stofwisseling, heeft een gunstig effect op het spijsverterings- en cardiovasculaire systeem.
Volgens het advies van voedingsdeskundigen is het handig om pompoen te gebruiken voor jicht, tuberculose, obstipatie, cholelithiasis. Het vruchtvlees is niet schadelijk voor zwangere vrouwen en kinderen. Ook zal een afkooksel van pompoen en honing helpen bij slapeloosheid en zenuwproblemen.
1. Watermeloen
En hier is de grootste bes ter wereld - watermeloen. Het meest waardevolle deel van de vrucht is het vlees. Het bevat B-vitamines, nicotinezuur en foliumzuur, caroteen, sporenelementen en vooral vezels. De belangrijkste "troefkaart" van watermeloen is echter magnesium.
Het eten van bessen is buitengewoon gunstig voor het behoud van het cardiovasculaire systeem en het behouden van de vasculaire elasticiteit. Bovendien is magnesium nuttig voor de spijsvertering, voorkomt het de vorming van stenen, verwijdert het overtollig cholesterol. De bes heeft veel water, het gebruik van het product helpt de water-zoutbalans in stand te houden, zonder het kalium uit het lichaam te spoelen.
U mag echter geen watermeloen eten met een hoge zuurgraad, maagaandoeningen, nieren en alvleesklier.