Een van de symbolen van Rusland, waarmee veel mensen hun thuisland associëren, is berk. Dit is een van de meest voorkomende bomen in onze strook. Veel dichters droegen hun liederen aan haar op, het beeld van een berk is te zien op de schilderijen van beroemde kunstenaars.
Op bijna elke binnenplaats vind je deze boom, die in de winter in een sneeuwwitte bontjas staat, zijn zachte takken laat zakken onder het gewicht van sneeuw, en in de herfst behaagt met zijn gouden blad.
Berk is een bladverliezende boom met lichte bast en hartvormige bladeren. De naam komt van Oudslavisch "Breza" zo werd ze genoemd vanwege de lichte kleur van de schors (bherĝ aangewezen "Witten", "gloeien").
Interessant is dat de schors van een kleine boom donker is en pas na een paar jaar helderder wordt. En er zijn soorten waarbij de schors bruin, geelachtig, zwart is. In totaal zijn er ongeveer 120 soorten; het groeit over een groot gebied. In ons land zijn er niet meer dan 70 soorten.
Je leert veel over deze boom als je 10 interessante feiten over berk leest in ons artikel.
10. Kan op bijna elke grond groeien
De meeste soorten berken (gewone berk, dalcari, witte Chinees, enz.) kan op elke grond groeien, ze stellen weinig eisen aan de omstandigheden.
Berk Maksimovich geeft de voorkeur aan alkalische bodems, dwerg - turf en leem. Zodat het goed groeit, kan de grond niet worden bemest.
9. Eén boom per dag kan ongeveer een emmer sap opleveren
Het sap stroomt uit gesneden berkenboomstammen, die halverwege de 20e eeuw vooral geliefd was in de USSR, omdat Het was rijk aan vitamine B6 en B12.
Dan was er de industriële productie van berkensap, dat in potten van 3 liter werd gegoten. Het werd als een van de goedkoopste beschouwd, een glas kostte ongeveer 8 cent.
Het was mogelijk om het sap in het vroege voorjaar te verzamelen, zodra de eerste dooi verscheen en voordat de knoppen opengingen. Jonge bomen hiervoor is beter niet te gebruiken, ze kunnen doodgaan. Meestal wordt de schors van een boom gesneden, een groef wordt in de gleuf gestoken, waardoor het sap in de gekookte gerechten stroomt. Op deze manier Je kunt tot 2-3 liter sap per dag krijgen, en met grote berken - 7 of meer liter.
Meestal begint de verzameling van berkensap in april en eindigt deze in mei. Het heeft een zoete smaak met een aangename afdronk. Er werd ooit wijn van gemaakt.
8. Er zijn ongeveer honderd soorten
Er zijn meer dan 100 soorten berken. De meest voorkomende soort die bijna overal te vinden is, is een doorhangende berk of wrat.
Hij groeit tot 20 m hoog, takken bungelen, er zitten veel harsachtige wratten aan jaarlijkse takken, de stam is glad en wit, donker aan de basis, bladeren 4-7 cm lang, hij bloeit in het voorjaar, zodra de knoppen beginnen te bloeien. Dan verschijnen aan de bomen lange geelachtige oorbellen met een enorme hoeveelheid stuifmeel en kleine onopvallende groenachtige oorbellen.
Dwergberk komt ook veel voor - een struik met een groot aantal takken die niet meer dan 1 m groeit. Je kunt hem tegenkomen in West-Siberië en Yakutia. Er zijn andere soorten berken: geribd, zwart, moeras, kers, etc.
7. Oorbellen zijn mannelijk en vrouwelijk
Berk is een eenhuizige plant, d.w.z. op één plant worden zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen gevonden. Mannelijke bloemen komen in de zomer uit, elk 2-3 stuks. Ze zijn groen, maar worden dan bruin en worden 2-4 cm.
Mannelijke oorbellen overwinteren in een boom en in het voorjaar wordt de steel van de oorbel langer, worden gele meeldraden zichtbaar, waaruit stuifmeel tevoorschijn komt. Als voorheen de oorbellen rechtop stonden, hangen ze nu.
Tegelijkertijd verschijnen er vrouwelijke oorbellen aan de boom. Ze groeien aan de zijkant van de tak, veel korter en smaller. Geleidelijk aan verlengt de vrouwelijke oorbel en nadat de vrucht is gerijpt, brokkelt hij af, alleen de kern blijft op de oogleden.
6. Groei tot 30-45 m
De meeste soorten berken zijn bomen die wel 30 m, soms wel 45 m hoog kunnen worden. Maar er zijn uitzonderingen. Dwergberk is een struik met een hoogte van 50-100 cm, kleinbladig is meestal niet groter dan 15 m en paars - 10 m.
De hoogte van de boom hangt af van het type. Maar de meeste bereiken nog steeds aanzienlijke maten.
5. Berkenschors had veel toepassingen in Rusland
De bovenste laag van de schors wordt berkenschors genoemd. Het is erg sterk en duurzaam, omdat er zitten harsachtige stoffen in. Eenmaal in Rusland werd berkenschors veel gebruikt in volksambachten. Ze maakten manden, tueski, dozen, manden ervan, maakten verschillende keukenbenodigdheden, pollepels.
In die tijd konden alleen rijke mensen laarzen kopen en boeren droegen vaak bastschoenen, die waren geweven van bast, hennep en berkenschors. Ze werden gekenmerkt door lage kosten.
Mannen van kinds af aan leerden bastschoenen te weven, en later maakten ze ze 'tussen dingen'. Er was eens berkenschors behandeld voor malaria.
Inwoners van het noorden en het verre oosten gebruikten het bij de bouw van de pest (woning) en boten. Ook werd berkenschors ooit geschreven, in de XI-XV eeuw verschenen de zogenaamde berkenbastletters. Ooit werden ze gevonden in Veliky Novgorod, waar de grond de bescherming ervan bevorderde, evenals in een aantal andere oude Russische steden.
4. De traditie van het decoreren van kerk en huis met berkentakken
In Rusland was er ooit een feest van de Heilige Drie-eenheid, dat de mensen de Drie-eenheid of Semik noemden. Het werd gevierd aan het einde van de lente, de 'meisjesvakantie' genoemd. De belangrijkste boom van deze vakantie werd als berk beschouwd, omdat zij was de eerste die haar groene outfit aantrok.
De Slaven geloofden dat deze boom een grote vitaliteit heeft. Om de woningen kracht te geven, om ze te beschermen tegen boze geesten, versierden ze huizen en tempels met berkentakken en lag er groen gras op de vloer.
Meisjes die dag weefden kransen van haar takken, voegden er bloemen aan toe, er werd met dansen op hun hoofd gespeeld en aan spelletjes deelgenomen. Laat in de avond vroegen ze zich af: ze gooiden een krans in het water, als het zwemt, wachtte hen een gelukkige toekomst, als ze verdrinken, komt er ongeluk.
3. Bepaalde soorten paddenstoelen groeien alleen onder berkenbomen.
Er zijn mycorrhiza-schimmelsoorten, waarvan de meeste alleen in berkenbossen of in gemengde bossen bij deze boom voorkomen. Ze worden genoemd - boletus. Wijs gemeenschappelijke boleet, moeras, roze toe. De meest waardevolle eetbare paddenstoel die onder een berk groeit, wordt beschouwd als witte berk.
Vaak kun je naast deze boom een zwarte brok of een roze spruw, russula groen, geel voedsel vinden. Bovendien zijn er berkenbenzieten onder te vinden.
2. Langlevende berken leven tot 400 jaar
Hongerige berk leeft ongeveer 100-150 jaar, blijft groeien in hoogte tot 50-60 jaar en in dikte - tot 80 jaar. Maar onder deze bomen bevinden zich ook honderdjarigen. Deze omvatten Erman's berk of steen, die groeit in Siberië, in het Verre Oosten.
Deze koudebestendige schaduwtolerante boom, die de voorkeur geeft aan rotsachtige plaatsen, kan 300-400 jaar oud worden. Maar het lijkt niet erg op een gewone berk, omdat het heeft een donkergrijze schors, een stamdiameter van slechts 50-75 cm, soms 90 cm, en een hoogte van 12 tot 15 m.
1. Het beeld van berk is wijdverbreid in de Slavische cultuur
De Slaven vereerden deze boom. Het werd als 'gelukkig' beschouwd en beschermde het huis tegen het kwaad., maar tegelijkertijd verbonden met vrouwelijke demonen en de doden.
In het noorden, waar de berk groeide, hebben ze nooit een nieuw huis gebouwd, want het werd ongelukkig. Velen waren bang om een berk in de buurt van de woning te planten, anders zouden de eigenaren door ziekten worden aangevallen, stierf de hele familie. Er werd aangenomen dat zeemeerminnen afstammen van berken of zwaaien op de takken. Maar er waren andere gebruiken.
Sommige families hebben deze boom naast de hut geplant, wat het welzijn van de familie garandeerde, men geloofde dat het het kwaad verjaagt en geluk brengt. Om een rijke oogst te krijgen, steken takken in de grond. Producten gemaakt van berkenbast werden beschouwd als amuletten van boze geesten en berkenbezems waren instrumenten voor rituele reiniging.