Alcoholische cocktails passen goed bij hete zomeravonden, luidruchtige feesten in de club en afgemeten vriendelijke bijeenkomsten. Ze kunnen niet alleen cool zijn, maar ook de stemming verhogen.
De alcoholische cocktail zelf wordt verkregen door een of meer alcoholische componenten te mengen met niet-alcoholische vloeistoffen, kruiden, fruit- of groentetoevoegingen.
Om van hun heerlijke smaak te genieten, hoef je nu niet naar een bar of club te gaan. Deze heerlijke drankjes kunnen thuis zelfstandig worden bereid, omdat de recepten vrij eenvoudig zijn.
Even voorstellen 10 populairste alcoholische cocktails.
10. Kosmopolitisch
De cocktail werd ongelooflijk populair in 1998 - nadat de cultserie "Sex and the City" werd uitgebracht, waarin de hoofdpersonen graag tijd doorbrachten met praten en dit heerlijke drankje dronken.
Voorbereiden "Kosmopolitisch" je moet limoensap 10 ml, cranberrysap 50 ml, triple sec likeur 20 ml en citruswodka 40 ml mengen.
9. Daiquiri
Er wordt aangenomen dat het recept voor deze cocktail is uitgevonden door een Amerikaanse ingenieur die tijdens de oorlog met de Spanjaarden in Cuba was en het een naam gaf ter ere van het strand van Daiquiri, in de buurt van Santiago.
Klassiek recept echter "Daiquiri", waar nog steeds veel vraag naar is over de hele wereld, werd gecreëerd door Konstantin Rubalcaba Werth in de beroemde bar "El Floridita La Habana".
Deze plaats werd opgericht in 1817 en kreeg wereldwijde bekendheid dankzij de schrijver Ernest Hemingway, die hier graag regelmatig kwam. Speciaal voor hem werd een cocktail bereid zonder toevoeging van suiker, aangezien de schrijver aan diabetes leed.
Deze cocktail is eigenlijk niets meer dan een gewone Sauer op rum, maar de naam "Daiquiri" heeft wortel geschoten. Het bestaat uit: 30 ml limoensap, 15 ml suikersiroop, 60 ml witte rum en ijs.
8. Long Island
De naam van de cocktail is te danken aan het eiland Long Island.
Interessant feit: Er is een versie die de cocktail is uitgevonden tijdens de verbodsperiode - qua uiterlijk en geur leek het op ijsthee.
De cocktail bevat de volgende ingrediënten: 15 ml wodka, 15 ml jenever, 15 ml lichte rum, 15 ml tequila, 15 ml triple sec, 30 ml suikersiroop, 25 ml citroensap en een scheutje cola.
Je kunt de afgewerkte cocktail versieren met een schijfje citroen.
7. Margarita
Er zijn verschillende versies over het maken van dit beroemde drankje, en bijna elk heeft een vrouw met de naam Margarita.
De meest populaire legende is degene die zegt dat de maker van de cocktail Margarita Saims was.
Ze mengde tequila, Franse Cointreau-sinaasappellikeur en limoensap bij Acapulco voor een sociaal evenement waar Tommy Hilton, de gastheer van de Hilton-hotelketen, het probeerde.
Hij vond dit drankje zo lekker dat hij het recept in de bars en restaurants van zijn etablissementen liet uitdelen.
6. Seks op het strand
De piek in populariteit van de cocktail viel samen met de release van de legendarische serie "Santa Barbara", wiens helden deze specifieke cocktail vaak dronken.
In ons land is de "Sex on the Beach" -cocktail voor fans van deze al lang bestaande televisieroman een symbool geworden van een mooi en glamoureus leven dat voor de meeste inwoners van het land onbereikbaar is.
Voorbereiden "Seks op het strand'Je moet 40 ml wodka, 20 ml perziklikeur of perzikschnaps, 40 ml sinaasappelsap en cranberrysap mengen. Het waren deze vruchten, alcohol, noten die hem een favoriet maakten onder sterke cocktails onder vertegenwoordigers van de mooie helft van de mensheid.
Tegelijkertijd zijn er verschillende afwijkingen van de klassieke versie, ook zonder de alcoholcomponent.
5. Pina Colada
Eerste titel 'Pina colada”Geïmpliceerd vers geperst ananas sap. Het onbehandelde werd "sin colar" genoemd. Na verloop van tijd werd rum in de cocktail opgenomen.
De aanleiding voor het verschijnen van dit populaire drankje in de vorm waarin het nu wordt bereid, was het wijdverbreide gebruik van Coco López-kokosroom in Puerto Rico in de jaren 40 van de 20e eeuw.
Volgens één versie vond de opkomst van het klassieke recept "Pina Colada" plaats in 1954.
De cocktail werd al snel algemeen bekend en werd een van de visitekaartjes van Puerto Rico. De single "The Piña Colada Song" van Rupert Holmes voegde populariteit toe aan de cocktail.
Om Pina Colada te bereiden, moet je 30 ml lichte rum, 30 ml kokosmelk en 90 ml ananassap mengen in een blender met ijsblokjes.
Het drankje wordt geserveerd in een groot glas zoals een beker of orkaan met een rietje. De decoratie is een schijfje ananas en een kers.
4. Alaska
Op de vraag of dit drankje op de een of andere manier verband houdt met het meest besneeuwde Alaska, zelfs het legendarische "The Savoy Cocktail Book", waarin het recept "Alaska'Verscheen voor het eerst in 1930.
Hoogstwaarschijnlijk is deze naam ontstaan door de smaak van de cocktail: koel en verfrissend, en een bolletje ijs is perfect voor presentatie.
Alaska wordt als volgt bereid: 60 ml gin, 20 ml gele kruidenlikeur, 2 ml Angosura en een snufje sinaasappelschil worden gemengd.
Dan volgt uit een heel stuk ijs een bal te snijden met een diameter van ongeveer 7 cm Trouwens, de maat en massa van de bal moeten zo zijn dat hij niet helemaal in het glas zakt, maar plat blijft staan, anders smelt hij heel snel.
3. Mojito
Zo populair is nu de cocktail “Mojito"Komt van het" eiland van vrijheid ". Hij werd in de jaren tachtig algemeen bekend in de Verenigde Staten.
De klassieke lijst met ingrediënten voor de bereiding is als volgt: bruisend water, suiker, limoen en munt. Om de cocktail af te koelen worden er ijsblokjes in geplaatst. In de alcoholische versie van “Mojito” wordt onder andere rum toegevoegd.
In de 16e eeuw werden munt en limoen aan rum toegevoegd om de ontwikkeling van infectieziekten te voorkomen en om de slechte smaak van goedkope rum enigszins te verbeteren.
Niet-alcoholische "Mojito" kan zelfs voor kinderen worden behandeld, omdat het geen alcohol bevat. Zijn recept wijkt iets af van de gebruikelijke alcoholische versie, behalve dat er daar geen rum aan wordt toegevoegd.
2. Cuba Libre
Deze cocktail is met recht een van de meest gebruikte cocktails ter wereld.
Enkele van de meest betrouwbare versies van het recept en de naam van het drankje zijn naar ons toe gekomen. Elk van hen verbindt de cocktail met de geschiedenis van de oorlog voor de onafhankelijkheid van Cuba van Spanje, maar er zijn verschillende interpretaties van auteurschap: volgens sommigen, de eer van uitvinding "Cuba Libre'Behorend tot soldaten van het Amerikaanse leger, de andere tot Cubaanse rebellen.
Het klassieke cocktailrecept is als volgt: gemengd in een glas met ijs 50 ml lichte rum, 120 ml Coca-Cola, een kwart limoen.
1. Bloody Mary
Het Engels sprekende publiek heeft de zin "Bloody Mary”Wordt voornamelijk geassocieerd met de naam van de eerste koningin op de Engelse troon - Mary I Tudor.
Het basisrecept voor deze wereldberoemde cocktail bestaat uit: 45 ml wodka, 90 ml tomatensap, 15 ml citroensap, een paar druppels Worcester-saus, Tabasco.
Verschillende mensen claimen de titel van maker van het legendarische drankje. Volgens verschillende historische bronnen is het auteurschap van "Bloody Mary" van George Jessel. Volgens deze versie kwam hij met een effectieve anti kater (zoals het voor het eerst een cocktail werd genoemd) in de periode tussen wereldoorlogen.
Na bijna een kwart eeuw, in 1964, publiceerde de krant The New Yorker echter een artikel waarin een zekere Ferdinand Petio werd geïnterviewd, die beweerde dat hij de Bloody Mary-cocktail bezat.
Zijn recept was anders omdat Ferdinand naast twee ons wodka en dezelfde hoeveelheid tomatensap, een snufje zout en cayennepeper, Worcester-saus en citroensap toevoegde.