De meeste mensen koken hun eigen maaltijden. En deze lijst met 10 noodzakelijke dingen zal je hierbij helpen, zonder welke je niet in de keuken kunt doen.
10. Blender
Een blender is een universeel iets. Het neemt niet veel ruimte in beslag, de kosten zijn niet zo hoog. Met een blender kun je het wit kloppen of het pannenkoekdeeg goed mengen, pureren, hakken en groenten hakken. Het is onmisbaar voor degenen die groenten verbouwen en ze graag bewaren. Je hoeft groenten niet meer op een rasp te raspen, je kunt je dierbaren vaak verrukken met courgette of aardappelpannenkoekjes. Het lijdt geen twijfel dat een blender nuttig is voor elke huisvrouw, het zal je leven enorm vergemakkelijken. Kies een kwaliteitsding zodat u na zes maanden geen nieuwe hoeft te kopen. Maar betaal niet te veel voor functies die u niet nodig heeft. Hoe meer extra items, hoe hoger de prijs.
9. Snijplank
Tijdens het koken kun je niet zonder een snijplank. Waarschijnlijk is er niet zo'n minnares die geen snijplanken gebruikt. In de keukens van openbare eetgelegenheden zijn er meestal niet minder dan 20. Voor elke groep producten - zijn eigen. Dezelfde regel moet worden nageleefd door een goede huisvrouw. Natuurlijk zijn 20 borden te veel, maar in elke keuken moeten er minstens 3 zijn. De eerste is voor vlees en vis, de tweede is voor brood, de derde is voor fruit, groenten en bereid voedsel. Houd indien mogelijk een apart bordje voor het snijden van uien en knoflook. Dan komen microben en bacteriën van vlees en vis niet op de afgewerkte producten en zullen de geuren van de producten niet vermengen.
8. Tang
Maar dit apparaat wordt door veel huisvrouwen ten onrechte van zijn aandacht beroofd. Ze zijn onmisbaar bij het bakken van vlees en gehaktballen, bij het koken van vlees in de oven. Tang is ontworpen om stukken vlees te draaien tijdens het koken, ze zijn erg handig in gebruik. Als je denkt dat ze gemakkelijk kunnen worden vervangen door een gewone spatel, vergis je je. Zeker, je verbrandde vaak tijdens het koken, wanneer je stukjes vlees probeerde te draaien met een spatel of kip uit een hete bouillon haalde. Dus met een tang zal dit niet gebeuren. Je kunt ze gebruiken voor andere producten. Met een pincet kun je gemakkelijk de gekookte eieren krijgen, de spaghetti erin doen.
7. Siliconen spatel
Sommige minnaressen zijn wantrouwend tegenover siliconenmessen. Maar in tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, stoot ze geen schadelijke stoffen uit. Een siliconen mes is veel handiger dan een houten of plastic mes. Het is gemakkelijker te wassen, in tegenstelling tot hout, waar alles strak opdroogt. Plastic messen smelten. Siliconen mes beschadigt de antiaanbaklaag van de pan niet, het absorbeert geen geurtjes. Je kunt het gebruiken bij het kneden van deeg, het is erg handig voor haar om de resten van het bereide product van de wanden van de gerechten te schrapen.
6. Een goed mes
Een goed mes hoeft niet duur te zijn. En in het algemeen is het concept 'een goed mes' nogal subjectief. Als het mes voor de één handig is, vindt een ander het misschien niet leuk. Voor mannen is het beter om een mes te kiezen met een lengte van 20 tot 25 centimeter, voor vrouwen - van 13 tot 16. Het is erg belangrijk om het juiste mes in lengte te kiezen, dan is het handig voor hen om te werken. Materiaal: roestvrij staal. Als u het juiste mes selecteert, kunt u tot 80% van al het keukenwerk uitvoeren: snijden, kloppen, hakken, hakken. Maar toch, koop nog een paar verschillende messen, één is niet genoeg voor jou.
5. Voedselcontainers
Zelfs als u niet behoort tot de "gelukkigen" die elke ochtend de lunch naar het werk brengen in potten en dozen, moet u toch containers krijgen voor voedsel. In een hermetisch afgesloten bak kun je etensresten bewaren, het is veel handiger dan een pot of koekenpan in de koelkast te zetten. Het neemt niet veel ruimte in beslag op de plank; het is handig om erin te verwarmen. Als je een kind hebt, is dit ding erg handig voor je. Zet lunch in de container, het kan het onafhankelijk verwarmen in de magnetron. Dit is veiliger dan verwarmen op de kachel. In de bakjes kun je het teveel aan tijdens het koken doen. De volgende dag hoeft u bij het koken niet meer uien of wortels te snijden.
4. Menggerei
Een goede set kommen is nooit overbodig in de keuken. Voedsel mengen, gehakte voedsel opzij zetten, slasaus maken - dit zijn verre van alle acties die u kunt uitvoeren met handige menggereedschappen. Het is het beste om een set plastic kommen te kopen, ze zijn handig in gebruik en gemakkelijk schoon te maken. Ze kunnen ook worden gebruikt om producten te malen met een staafmixer. Kies gewoon gerechten van hoge kwaliteit, een die niet barst of verslechtert na uw culinaire hoogstandjes. Kommen met deksels zijn een onmisbaar item in de keuken, je kunt de resterende producten erin bewaren of ze gebruiken als containers voor voedsel.
3. Mes voor het schillen van groenten
Een gewoon kookmes voor het schillen van groenten werkt niet. Een mes voor het schillen van groenten verschilt ervan door een handiger handvat, evenals de lengte van het mes. Het mag niet meer zijn dan 10 centimeter. Een scherp mes kan gemakkelijk omgaan met zacht fruit en groenten: kiwi, tomaten. Bovendien kunt u hiermee gemakkelijk wortels, bieten en andere harde groenten en fruit schillen. Onlangs was een dunschiller erg populair. Ze lijkt totaal niet op een mes en niet elke huisvrouw zal zich aan haar kunnen aanpassen. De vrouwen die hierin zijn geslaagd, schillen echter binnen enkele seconden groenten en wisselen het nooit in voor een gewoon mes.
2. Bakplaat
Als je je huis graag verwent met heerlijke taarten of zelfgemaakte taarten, dan is het bakrooster een onmisbaar iets voor jou. Je kunt taarten, koekjes, vers brood koelen. Dankzij een goede luchtcirculatie blijft een optimale droging behouden. Bakken wordt niet vochtig, behoudt zijn pracht. Doe niet zonder grill bij het koken van een koekje. Krijg een rooster om het bakken te koelen, het zal een onmisbaar hulpmiddel voor je worden.
1. Folie of bakpapier
Doe niet zonder folie of bakpapier in de keuken. Natuurlijk kun je vlees of vis bakken op een open bakplaat, maar wees voorbereid op het feit dat de producten kunnen verbranden, en de oven is behoorlijk vies. Als je folie hebt, is het maken van het diner gemakkelijk. Wrijf stukjes vis of vlees in met zout en kruiden, wikkel in folie en zet in de oven. Dankzij bakpapier hoef je geen bakplaten meer af te vegen van confituur of kaaskaas. Het overgebleven voer kun je na de lunch of het diner ook in folie wikkelen. Ze helpt je verder als je geen speciale dozen hebt voor het bewaren van thee, koffie en kruiden.