Bier - hoeveel in dit woord. Een mok koude gouden hopdrank, is dit niet geluk? Misschien is het bier dat de hele mensheid verbindt gedurende het hele bestaan van mensen, omdat alleen deze drank in elke cultuur gebruikelijk is, ongeacht de tijdsperiode.
Smaak, genieten, melasse, hop en gist, denk je dat je alles van bier weet? Het maakt niet uit hoe! Het is meer gevuld met een geschiedenis dan het Louvre. Veel feiten zijn u natuurlijk bekend, maar er zijn er die zelfs de meest geavanceerde pivoman niet kent. In dit artikel leert u meer over de beroemde lever, het bierdieet, de legendarische bierfans en meer van George Washington.
1
Beer godheid
Dat klopt, bier heeft zijn eigen godin. In een van de oudste beschavingen van Mesopotamië was bier een van de belangrijkste producten (zelfs gebruikt als anesthesie). Toen was het heidendom wijdverbreid, wat betekent dat bijna elk object of fenomeen zijn eigen god en godin had. De naam van de biergodin in Mesopotamië klinkt als Ninkashi.
In de oude teksten van de volkeren van Mesopotamië worden verschillende brouwmethoden, evenals het gebruik van bier, vaak genoemd. Hierdoor kunnen we de godin Ninkasi beschouwen als een van de meest invloedrijke onder de Sumeriërs en andere Mesopotamische volkeren. Toch is er geen enkel beeld van de godheid gevonden in de vorm van een tekening, standbeeld of fresco. Iedereen kan echter naar de biergodin kijken, hiervoor is het de moeite waard om 'opgehaald' te worden en naar het dichtstbijzijnde meisje te kijken.
Maar over de mooiste meisjes ter wereld, lees ons artikel.
2
Naamgeschiedenis
Ooit werd dit heerlijke drankje, ondanks zijn oudheid, helemaal geen bier genoemd. Nadat de Scandinaviërs Misty Albion hadden gevangen, was het woord "bier" praktisch afgeleid van het lexicon, ondanks de aanwezigheid in het Oud-Engels woordenboek. De Noormannen gebruikten het woord "el", dat bier volledig verving.
Er zijn verschillende versies van het uiterlijk van het woord "bier". De eerste zegt dat de wortels afkomstig zijn van het Latijnse bibere, wat 'drinken' betekent. De tweede komt uit de Oud-Duitse taal, waar het woord beuwoz "gerst" betekent. Daarnaast beweren de Nederlanders, Fransen en Italianen de ontdekkers van de ontdekkers te zijn. En hoewel het debat nog niet is verdwenen, kunnen we genieten van de fluweelzachte smaak van de heilige drank, waarvan de wortels teruggaan tot de diepten van de geboorte van de menselijke beschaving.
3
Oudste brouwerij in Duitsland
Weinstefan Brewery uit de Duitse stad met dezelfde naam wordt beschouwd als de oudste brouwerij die momenteel in bedrijf is. De basis van de fabriek gaat terug tot 1040 en om te begrijpen hoe oud het is, is het vermeldenswaard dat de eerste Amerikaanse brouwerij iets minder dan 800 jaar later werd geopend, namelijk in 1829. Een van de bekendste producten van Weinstefan wordt beschouwd als witbier met fruitsmaak.
Zoals in elk verhaal over de oprichting van iets ouds, is het onmogelijk om geschillen te vermijden, omdat er op dit gebied verschillende bedrijven zijn die pas 10 jaar na de oprichting van de Weinstefan-fabriek bier begonnen te brouwen. Natuurlijk herkennen ze het primaat van de beroemde Beierse fabriek niet. Desalniettemin kunnen we vol vertrouwen stellen dat mensen in het zuiden van Duitsland buitengewoon gelukkig zijn, omdat ze al bijna een millennium kwaliteitsbier proeven.
4
Recordbierkater duurde ongeveer 4 weken
Een paar jaar geleden nam een inwoner van Glasgow contact op met de plaatselijke afdeling spoedeisende hulp, met klachten over slechtziendheid en eindeloze migraine. Artsen hebben een hele reeks tests uitgevoerd die geen speciaal resultaat hebben opgeleverd. Uit het onderzoek bleek dat de man een normale temperatuur had, bloeddrukindicatoren waren ook normaal. De patiënt meldde dat hij een traumatisch hersenletsel had opgelopen en zijn geheugen niet verloor. Neurale scanresultaten vonden ook geen afwijkingen.
Uiteindelijk belden de artsen een oogarts, wat suggereerde dat het allemaal een kwestie was van slechtziendheid. Na de man te hebben onderzocht, kwam de optometrist tot de conclusie dat hij een elementaire kater had. De patiënt werd 'uitgedeeld' door gescheurde bloedvaten en gezwollen oogbollen. Het bleek dat hij in 4 dagen ongeveer 30 liter bier dronk. Uiteindelijk eindigde alles goed, maar het kostte de man ongeveer 6 maanden om weer normaal te worden. Een echte Schot!
Trouwens, op onze site staan nog meer belachelijke verhalen over een overdosis voedsel. Over bier wordt ook gesproken!
5
Duitse brouwers moeten zich houden aan de wet op "schoon bier"
De oorspronkelijke naam van de wet klinkt als "Reinheitsgebot" en de leeftijd is 502 jaar geworden. Het begon allemaal met het verbod van de Beierse hertog, die oordeelde dat het voor de bereiding van bier voldoende is om slechts drie ingrediënten te gebruiken, namelijk water, hop en gerstemout. In de volgende eeuw werd er gist aan toegevoegd, voordat ze dat niet konden, omdat ze nog niet waren uitgevonden. Het grappige van de situatie is de motivatie van de wetgever. Met zijn verbod wilde hij eenvoudigweg verspilling van rogge en tarwe vermijden, die op dat moment in prijs was. Ondanks de veranderingen in verschillende systemen en de verdere eenwording van Duitsland, is de wet een traditie geworden en vandaag de dag is het een kwestie van trots voor alle Duitsers.
Nu voldoen alle Duitse bierfabrieken aan het Reinheitsgebot. Zo ging de wereldberoemde wet van een verbod op de belangrijkste voorwaarde die een keurmerk bood voor bier uit Duitsland. Paradoxaal genoeg werd de unieke smaak geboren dankzij gewone hebzucht.
6
Bier is eigenlijk heel gezond
Dit is een echte Amerikaanse droom voor studenten van over de hele wereld. Ze spraken hier alleen fluisterend over, aangezien het nut van bier niets meer was dan een stedelijke legende. Maar geloof me - dat is het echt! Amerikaanse wetenschappers hebben in bier uiterst nuttige stoffen (polyfenolen) gevonden die de prestaties van veel lichaamssystemen positief beïnvloeden. Het is vreemd dat we, om het nut van bier te bewijzen, de goedkeuring nodig hadden van een groep slimme mensen in laboratoriumjassen. In de geschiedenis zijn er inderdaad veel producten ontstaan door fermentatie en gebruikt voor medische doeleinden.
Maar voordat u naar de dichtstbijzijnde supermarkt gaat en bier gaat 'inslaan', bedenk dan dat dezelfde wetenschappers waarschuwen dat biermisbruik tot een slechte gezondheid zal leiden. Het punt is een teveel aan ethanol, dat het lichaam nadelig beïnvloedt bij overmatige consumptie van een hoppige drank. Als u echter iets ouder dan 40 bent en u bent handig op de veranda van het huis of op het balkon geplaatst om een paar glazen bier te meten, zorg er dan voor dat dit alleen maar zal profiteren.
7
De huwelijksreis dankt zijn naam aan bier
Het deel van het huwelijk waar alle bruiden naar uitkijken, houdt rechtstreeks verband met bier. De ironie is dat de rest van het huwelijksleven doorgaat in de strijd om hetzelfde bier. Als je dacht dat een huwelijksreis verband houdt met bier omdat alleen tijdens die tijd een jonge vrouw haar man niet uitscheldt omdat hij verslaafd is aan een schuimend drankje, dan is dit niet het geval. Alles is veel prozaïscher.
In de meeste culturen van de 5e eeuw werden gasten begroet met een mede, een honingbier. Jonge mede zou ook dronken moeten zijn, omdat men dacht dat het zou helpen bij de conceptie van een kind. Direct na de bruiloft dronk het paar aan de vooravond van de huwelijksnacht honingbier. Hier is het de moeite waard om naar de Engelse taal te verwijzen, omdat daarin de huwelijksreis "huwelijksreis" wordt genoemd en de pasgetrouwden de mede dronken vlak voor de eerste maan, dat wil zeggen "maan".
8
George Washington was een bierfan
Als je niet verrast bent, dan is het de moeite waard. In die tijd was bier niet zo populair als andere sterke dranken, bijvoorbeeld whisky of cognac. Zoals historici opmerken, op de dag dat de Britten uit New York werden geëvacueerd (1783), dronk de toekomstige Amerikaanse president bier in zijn favoriete Old Bull Head-pub. Washington was vooral verslaafd aan de Engelse portier, maar nadat hij de Britten had verdreven, werd het moeilijker om het te krijgen. De belangrijkste bierleverancier van George was de Engelsman Robert Hare, die halverwege de 18e eeuw naar Amerika voer. Kort voor het begin van de Onafhankelijkheidsoorlog begonnen Washington, Hare en George Warren bier te brouwen, dat met recht wordt beschouwd als de eerste portier uit de Verenigde Staten.
Daarnaast heeft Washington zijn eigen bier gebrouwen volgens een speciaal ontwikkeld recept. Het was natuurlijk verre van de drager, maar de combinatie van gist, zemelen en melasse leverde een uitstekend resultaat op met een aangename afdronk. Door de jaren heen over George Washington zijn er steeds meer interessante feiten aan het licht gekomen, zoals een kunstgebit (er is een versie dat ze zijn gemaakt van de tanden van zwarte slaven), een ijzeren lever en een verslaving aan bier.
9
De doodstraf werd toegekend voor verdunning van bier met water
De legendarische heerser van het oude Babylon Hammurabi stond niet alleen bekend om zijn wijze beslissingen, maar ook om onverbiddelijk strenge wetten. Hij ontwikkelde een hele code van regels en verboden, die tot onze tijd is gekomen onder de naam Wetten van Hammurabi. Het is vermeldenswaard dat brouwers in die tijd de standaardpraktijk waren om bier te verdunnen met water of om graan van lage kwaliteit te gebruiken tijdens het brouwen. Om de ontwijding van de belangrijkste drank in het leven van de Babyloniërs uit te roeien, heeft Hammurabi een strikte wet aangenomen die de kwaliteit van graan of het verdunnen van bier verbiedt. Voor zijn overtreding volgde de zwaarste straf - de doodstraf.
Denk niet dat de daders op een standaard manier zijn geëxecuteerd - alles was veel inventiever. Onzorgvuldige brouwers verdronken eenvoudigweg in hun eigen bier van lage kwaliteit. Dit lijkt misschien een wrede en verfijnde uitvoering, maar in onze tijd zullen er zeker bierfans zijn die zo'n gedwongen dood niet hebben opgegeven.
10
Champions ontbijt?
Vroeger was het drinken van bier als ontbijt niets bijzonders. Tot de 19e eeuw was het moeilijk om 'ochtend'-drankjes zoals thee en koffie te vinden in Engeland, dus dronken gewone mensen gewoon bier. Bovendien werd zo'n drankje als ontbijt als ongewoon gezond en rijk aan koolhydraten beschouwd. Zo'n variant van een modern uitgebalanceerd ontbijt.
Tenslotte
Dus je hebt wat nieuwe en interessante feiten over bier geleerd. Op onze site most-beauty.ru staat een interessant artikel over wat in de oudheid werd gebruikt als anesthesie. Op een van de punten wordt bier genoemd als een goede verdoving. En welke interessante feiten over bier ken je? Schrijf uw antwoorden in de opmerkingen onder het artikel.