Reizen naar restaurants in Moskou is gevarieerd en opwindend. Met veel van de beste restaurants die verdubbelen zoals bars en clubs, is de sfeer bijna altijd een stap verwijderd van het feest. Dit is waarschijnlijk de reden waarom degenen die met de tijd meegaan, elk moment klaar moeten zijn en eruit moeten zien alsof ze vijf minuten geleden de modecatwalk hebben verlaten. Natuurlijk zijn er veel meer elegante en familierestaurants voor degenen die liever een meer ontspannen avond hebben.
«Moskou beleeft een opleving van voedsel", Zegt Karina Baldry, een kok en schrijver uit Moskou die nu in Londen woont. Waren tien jaar geleden Argentijnse steaks en sushi in de mode, nu - dankzij economische sancties en een hernieuwde patriottische stemming - herontdekken hoogstaande koks hun Slavische wortels. Ze begonnen vergeten of nieuw gemaakte ingrediënten te gebruiken, zoals lokaal gemarmerd rundvlees en Russische mozzarella, en oude kookmethodes, waaronder het gebruik van een Russische oven.
Voor de meeste Russen is eten nog steeds een speciaal geval, dus zelfs de meest "democratische" plaatsen (een populaire term voor meer ontspannen, minder exclusieve plaatsen) investeren in dure ontwerpen, stoffen servetten en tafelsets.
Met ongeveer 12.000 restaurants in deze bruisende stad is het buitengewoon moeilijk om bij iemand stil te staan. Sommige restaurants in Moskou trekken niet alleen bezoekers met charismatische koks, maar ook met het gevoel dat de hele wereld - of in ieder geval de hoofdstad van Rusland - aan je voeten ligt.
Hier is onze lijst met de 10 hoogste restaurants in Moskou met een adembenemend uitzicht over de stad, waardoor je je in de zevende hemel waant.
Lijst
- 10. Kalina Bar, 21 verdieping
- 9. Sky Lounge, 22e verdieping
- 8. Buono, 29-30 verdiepingen
- 7. City Space, 34e verdieping
- 6. Vysota57 Lounge, 57e verdieping
- 5. Zestig, 62 verdieping
- 4.3354 Exclusieve hoogte, 85 verdieping
- 3. Ruski, 85 verdieping
- 2. Restaurant 360, 89 verdieping
- 1. Zevende hemel, 330 m
10. Kalina Bar, 21 verdieping
Op de 21e verdieping van het Moscow Lotte hotel bevindt zich Kalina Bar. Tussen twee adembenemende uitzichten op de skyline van Moskou zit u met verlies.
Het balkon van het restaurant biedt een prachtig uitzicht op de wolkenkrabbers van Moskou. Staatsuniversiteit van Moskou en het ministerie van Buitenlandse Zaken zien eruit alsof ze op een steenworp afstand liggen. Maak een wandeling aan de andere kant van de bar en je ziet de kathedralen van het Kremlin, de kathedraal van Christus de Verlosser en het betonnen interieur van Moskou, dat in de verte gaat.
9. Sky Lounge, 22e verdieping
Onder de enorme gouden structuur op het dak van de Academie van Wetenschappen, een restaurant en bar Sky Lounge. Vanaf de 22e verdieping is er een prachtig uitzicht op de Staatsuniversiteit van Moskou, de Vorobyovy Gory en verder. Vanaf het balkon kun je omhoog kijken naar de oogverblindende gouden vergulde sculptuur die lijkt op het brein dat de toren bekroont. Hoofdgerechten kosten 670 tot 2370 roebel en cocktails beginnen vanaf 690 roebel.
8. Buono, 29-30 verdiepingen
Een restaurant "Buono”Bevindt zich op de 29e en 30e verdieping van het gerenoveerde Ukraine Hotel, het nieuwe Radisson Royal, dat zich in een van de zeven beroemde wolkenkrabbers in Moskou bevindt. De meeste stoelen zijn neergezet langs panoramische ramen op een overdekt terras met adembenemend uitzicht over de stad. Een ander ding dat de aandacht van gasten trekt, is een houten pizzaoven.
Zoals je misschien al geraden hebt, is chef Buono Christian Lorenzini gespecialiseerd in de klassieke Italiaanse keuken. Probeer sint-jakobsschelpen met verse spinazie, groene asperges, morieljes en truffelsaus.
7. City Space, 34e verdieping
Panoramische bar Ruimte in de stad - Dit is een cocktailbar, die zeker een keer in je leven een bezoek waard is, dankzij het adembenemende uitzicht over de stad. Gelegen op de 34e verdieping van Swissôtel Red Hills, Moskou, zweeft City Space letterlijk boven de stad op een hoogte van 140 meter.
Binnen ziet de bar eruit als een klassieke ronde schotel. De bar gaat om 17.00 uur open, dus Moskou is altijd in het meest aantrekkelijke licht te zien - letterlijk bij zonsondergang en figuurlijk dankzij het flikkerende vuurwerk van de nachtstad.
City Space Bar is ook uniek in een verscheidenheid aan cocktails: koud of warm, klassiek of moleculair. City Space werd in 2011 opgenomen in de lijst van 50 beste bars ter wereld door het tijdschrift Drinks International.
Met een adembenemend panoramisch uitzicht, een uitstekende keuken en echte Zwitserse service is de City Space Bar de perfecte plek geworden voor een zakelijke bijeenkomst, een romantisch diner of een informele bijeenkomst. Bekende buitenlandse barmannen komen naar de City Space Bar om maandelijks hun kenmerkende cocktails te maken.
6. Vysota57 Lounge, 57e verdieping
Vysota57 Lounge Bar, gelegen op de 57e verdieping van de Empire Tower, kan het met recht de hoogste waterpijphoofdstad worden genoemd. Een adembenemend uitzicht, modern fusioninterieur en aangename muziek. Vysota57 Lounge is zo ontworpen dat het leuk zou zijn om een ontmoeting te hebben met vrienden, een zakenlunch en een romantisch diner.
5. Zestig, 62 verdieping
Een restaurant Zestig gelegen op de 62e verdieping van Federation Tower, een van de hoogste wolkenkrabbers van Moskou. 225 meter boven de grond - dit is geen grap voor jou. Je kunt overdag bijna de wolken aanraken of 's nachts de sterren en lichten van de wolkenkrabbers van Moskou tellen.
Bij binnenkomst in het restaurant valt meteen de enorme panoramische ramen en berkenbomen op (die helaas niet echt zijn). En als u niet alleen klaar bent om dit restaurant te bezoeken omwille van deze ramen alleen, dan zou de getalenteerde Franse chef-kok Regis Trigel meer dan genoeg moeten zijn om u te overtuigen.
4.3354 Exclusieve hoogte, 85 verdieping
«We streefden ernaar om een product van internationaal niveau te creëren dat een kwestie van trots zou kunnen worden voor de inwoners van Moskou”, Zegt mede-eigenaar van het project Alexey Vasilchuk. "Dit is niet alleen een multifunctioneel gastro-complex van de OKO-toren, maar een unieke openbare ruimte, die er maar heel weinig is in Moskou City. We zijn van plan het project ter overweging in het Guinness Book of Records in te dienen. "
3. Ruski, 85 verdieping
Uniek restaurant Ruski beslaat drie verdiepingen van de OKO-toren in Moskou, de hoogste residentiële wolkenkrabber in Rusland en Europa.
Dankzij het bijzondere concept is het openluchtdak op de 85e verdieping het eerste in zijn soort in Europa, dat een schitterend uitzicht over de Russische hoofdstad biedt.
De beste tijd om Ruski te bezoeken is 's nachts, wanneer de stadslichten' s avonds flikkeren en de bruisende stad ver beneden is.
De naam RUSKI vertegenwoordigt ondubbelzinnig de nationale identiteit van de keuken van het land, die zich uitstrekte van de Stille Oceaan tot de Oostzee, van de Noordzee tot de kust van de Zwarte Zee.
Deze plek is perfect om te genieten van de zonsondergang met een goede cocktail en daarna een romantisch diner bij kaarslicht of een geweldige avond met vrienden.
2. Restaurant 360, 89 verdieping
360 - Dit is een restaurant met Europese en originele keuken, gelegen op de 89e verdieping van de Federation Tower. Unieke buffelmelkgerechten die bij Ellafarm worden verbouwd, vormen een speciaal onderdeel van het lokale menu. Restaurantgasten kunnen vanaf een hoogte van 327 meter genieten van een panoramisch uitzicht over de hoofdstad.
1. Zevende hemel, 330 m
Dit restaurant bevindt zich ongeveer 330 meter boven de grond in de Ostankino-televisietoren. Het werd geopend in 1967, maar gesloten voor wederopbouw na een brand in 2000. Uiteindelijk werd het in 2016 heropend.
Het restaurantcomplex beslaat drie verdiepingen. Om daar te komen, moet je een kaartje kopen voor het observatiedek. Kies dan waar je gaat eten: in een bistro, café of restaurant. Tafels staan op een platform dat met tussenpozen van 40 minuten draait en je een vogelvlucht van Moskou laat zien.
Diverse stroomopties Zevende hemel variëren afhankelijk van het menu, prijs en interieurdecoratie. Chef Andrei Gurko vult de avond gegarandeerd aan met niet minder indrukwekkende gastronomische avonturen.