Iedereen weet dat bananen buitengewoon nuttig en lekker zijn, helaas eindigt hier onze kennis van fruit bijna. Er zijn echter veel fascinerende feiten over bananen, vanaf het moment van ontdekking en eindigend met het vooruitzicht van deze populaire vrucht. Sterker nog, er zijn veel meer bananen dan je denkt.
Na het lezen van dit artikel leer je dat bananen verschillende kleuren kunnen hebben, water kunnen zuiveren en zelfs een religieuze betekenis kunnen hebben. Bovendien helpen ze problemen in bed op te lossen en nog veel meer!
1
Bananen zijn belangrijk voor hindoes
We houden er allemaal van om heerlijke bananen te eten, maar voor hindoes betekent dit fruit veel meer. De vrouwelijke boze geest van Pontianak (in India, Bangladesh en Pakistan heet het Churel) leeft tussen planten, waaronder bananenbomen. Het is vermeldenswaard dat, ondanks de algemene naam "bananenboom", deze plant geen boom als zodanig is. Deze geest werd voor het eerst bedacht in de Maleisische mythologie en beschreef Pontianak als een vrouw die stierf tijdens de zwangerschap of door pesten door haar familie. Hindoes geloven dat Churel kan terugkeren om mannen te wreken. Volgens een andere versie valt ze zwangere meisjes aan en scheurt de foetus erin.
Dit bananenverhaal is echt verschrikkelijk, maar ze zijn ook aanwezig in de positievere overtuigingen van hindoes. Zo worden kadali of bananenboom beschouwd als symbolen van de godinnen Lakshmi en Parvati. De boom symboliseert Tatva Jhana, wat eeuwenoude wijsheid betekent, en de bladeren zijn synoniemen van rust en vrede.
Onlangs schreven we op most-beauty.ru over de meest populaire boeddhistische kloosters in India, we raden je aan om te kijken!
2
Niet alle bananen zijn geel
Wetenschappers over de hele wereld hebben ongeveer duizend soorten bananen gevonden, die waren onderverdeeld in 50 hoofdgroepen. Ondanks dat ze allemaal bijna dezelfde vorm hebben, zijn niet al deze vruchten geel. Onze gebruikelijke banaan behoort tot het type Cavendish, maar er zijn veel soorten die kopers in onze regio niet zo bekend zijn.
Een ervan - een rode banaan - heeft een roodachtige tint. Hij wordt geteeld in Colombia en Ecuador. Ook interessant is de bananenvariëteit Blue Java. Het wordt gekweekt in Hawaï, tijdens het rijpingsproces krijgt het een blauwachtige tint. Deze bananensoort staat bekend om zijn weerstand tegen lage temperaturen en draagt met trots de bijnaam "bananenijs" vanwege de gelijkenis met gerijpt vanille-ijs.
3
Vijf hart bananenplantage
Tijdens het rijpingsproces 'werpt' een bananenboom bladeren af, en begint een bloeiwijze te vormen, bestaande uit een complexe tros bloemen op één stengel. Deze bloeiwijze wordt gewoonlijk het "hart" van de stengel genoemd en groeit tot het "hart" is gerijpt, waarna het in het bovenste deel barst.
Bijna alle bananenplanten hebben maar één "hart", maar in 2008 was er op de Filippijnen een verbazingwekkend geval: er werd een boom met een "fantastische vijf" gevonden. Het is kenmerkend dat alle vijf de bloeiwijzen of "harten" mannelijk waren en dit is een uniek geval. Plantagearbeiders en lokale bewoners beschouwden dit als een symbool van geluk, en terecht, de plek werd een echte magneet voor toeristen.
4
Bananen zijn onvruchtbaar
De paradox is dat de banaan, die we kennen, met een uitzonderlijke fallische vorm, zelf geen gezond seksleven heeft. De bananen die voor ons beschikbaar zijn in winkels behoren tot de Cavendish-subgroep, en hun gemeenschappelijke kenmerk is volledige steriliteit. Wilde bananen zijn een enorme kruidachtige plant die in de jungle groeit. De vruchten zijn gevuld met een enorme hoeveelheid harde zaden, waardoor ze niet geschikt zijn om te eten. De klassieke bananen zijn voor ons mutanten van het wilde fruit, met niet-ontwikkelende zaden. Dit maakt ze ideaal voor voedsel, maar fokken is niet toegestaan.
Voorheen stonden boeren het uitsterven van bananen niet toe door stekken opnieuw te planten voor klonen. Het onvermogen om te reproduceren maakte planten echter kwetsbaar voor plagen en ziekten die geen bedreiging zouden vormen als seksuele reproductie mogelijk was. Hierdoor werden verschillende soorten bananen gewoon vernietigd. Dus in de jaren 60 in het westen van de VS waren de vruchten van Gross Michel populair, precies zolang ze niet werden vernietigd door de 'Panamese ziekte'. Moderne bananen zijn gevoelig voor de agressieve effecten van de zwarte sigatoka, een schimmelziekte die fruit via bladeren infecteert.
5
Bananen zijn radioactief
De natuur bleek een vruchteloze banaan te zijn, en ze 'bekroonde' hun radioactiviteit. Geen paniek, onthoud dat radioactieve energie overal is! De gemiddelde inwoner van de Verenigde Staten ontvangt bijvoorbeeld 360 mbar-straling per jaar, wat ongeveer gelijk is aan 36 röntgenprocedures. De meeste blootstelling (200 mbar) vindt plaats in het geurloze, kleurloze radongas dat ontstaat als gevolg van de vernietiging van radium en uranium.
Een andere stralingsbron is voedsel. Levende wezens hebben kalium nodig en elk van de 8550 kaliumatomen bevat de radioactieve isotoop-40. Dit betekent dat elk voedsel ons bestraalt, maar bananen bevatten de meeste radioactieve elementen, omdat ze veel meer kalium bevatten dan andere producten. Maak je geen zorgen, want om een dodelijke dosis straling te krijgen, moet je ongeveer 20 miljoen bananen eten, en dit is gedurende 80 jaar 700 stuks per dag. In werkelijkheid, als je 700 bananen per dag eet, sterf je natuurlijk niet door straling.
6
Bananen hebben een oude geschiedenis
De teelt van bananenplanten is lang geleden begonnen, de wetenschappers noemen het Cook Swamp in Papoea-Nieuw-Guinea de eerste plaats van hun teelt, er zijn sporen gevonden van bananenteelt die teruggaat tot 5000 voor Christus. e. Sommige onderzoekers beweren dat het fokken al in 8000 voor Christus begon. e. In dit gebied zijn een groot aantal putten met tanks voor plantenveredeling gevonden. Wetenschappers kwamen tot de conclusie dat er onder andere bananen in geteeld konden worden. Een van deze plaatsen wordt de Musa-plantage genoemd.
Musa, dit is de inheemse bevolking van veel hooglanden van Papoea-Nieuw-Guinea. Ze leven in de valleien van Kamang, Ming en ook op de berg Piora en Ayyuru, wat de geografie van de vermeende teelt van bananenplanten uitbreidt. Op sommige plaatsen bereikt de hoogte van dit hoogste gras ter wereld 18 meter.
7
Dankzij Jules Verne is er veel vraag naar bananen
Jules Verne staat wereldwijd bekend als de auteur van avonturenromans als "20.000 mijlen onder zee" en "Reis naar het middelpunt van de aarde". Weet je welk succes hij behaalde bij het promoten van bananen? In zijn avonturenroman Around the World in 80 Days, geschreven in 1873, beschreef hij deze vrucht op enthousiaste toon, wat leidde tot een toenemende interesse in bananen onder de inwoners van Noord-Amerika en Europa.
Een van deze beschrijvingen is te vinden in het twaalfde hoofdstuk van de roman, waar Jules Verne de indrukken van Phileas Fogg en zijn metgezellen beschrijft na de ontdekking van bananen, 'zijn fruit zo voedzaam als brood en zo sappig als room werd door iedereen gewaardeerd en geaccepteerd'. De roman was een groot succes en Amerikaanse lezers waren ongewoon gefascineerd door fruit, hoewel het pas in het volgende decennium verscheen - het fruitbedrijf in Boston begon met de massale levering van fruit met behulp van steamers.
8
Er zit niet zoveel kalium in bananen als veel mensen denken.
In de samenleving wordt algemeen aangenomen dat bananen rijk zijn aan kalium en het vele malen meer bevatten dan enig ander product. Dit is niets meer dan een mythe - in een gemiddelde banaan zit ongeveer 0,4 gram kalium. Dit is natuurlijk meer dan in veel producten, maar er zijn groenten en fruit die deze cijfers ver vooruit zijn. Onder hen is het vermeldenswaard gedroogde abrikozen, spinazie en perziken in alle omstandigheden (rauw, gestoofd, gedroogd).
Een banaan bevat slechts 9% van het aanbevolen kaliumgehalte van 4,7 milligram. Kalium is buitengewoon gunstig voor het lichaam, ondersteunt de spieren en het zenuwstelsel, heeft daarnaast een aantal voedingswaarde-eigenschappen en heeft een positief effect op de bloeddruk. Blijkbaar, om de ontbrekende 91% kalium te krijgen, moet je je tegoed doen aan verse spinazie.
9
Bananen worden niet alleen als voedsel gebruikt
Deze vrucht is niet alleen geschikt om de honger te stillen. In Latijns-Amerika worden bijvoorbeeld omgekeerde bladeren van een bananenplant tijdens regen gebruikt als regenjas of paraplu. In de Filipijnen staat een fabriek die planten verwerkt voor de productie van agna-stof, waaruit verschillende producten kunnen worden gemaakt, van zakdoeken tot overhemden. Voor de productie van papier worden twee delen van de plant gebruikt: stengelvezels en schors. Vatvezels worden op industriële schaal verwerkt en schorspapier wordt gebruikt voor artistieke doeleinden.
In Midden-Amerika vonden ze nog extravaganter gebruik van bananen. Rood bananensap wordt gedronken vóór de veronderstelde nacht van liefde, omdat wordt aangenomen dat het een afrodisiacum bevat. Met behulp van een bananenschil zuiveren ze water en verwijderen ze zware metalen uit de samenstelling. Hiervoor wordt de schil gedroogd, fijngemaakt en in water gegoten of gebruikt bij de fabricage van filters. Braziliaanse wetenschappers van het Instituut voor Biologische Wetenschappen van de gemeente Botucatu kwamen tot de conclusie dat in beide gevallen de metalen exfoliëren en aan de schil blijven plakken.
Daarnaast wordt al tientallen jaren met succes een bananenkokos gebruikt bij de vervaardiging van moderne matrassen. Coyra wordt een vezel genoemd die wordt verkregen uit gedroogde bladeren en vruchten van een bananenboom. Het heeft een aantal nuttige eigenschappen die met andere materialen moeilijk te verkrijgen zijn.
10
Ze moeten worden vermeden door mensen die allergisch zijn voor latex.
Als u allergisch bent voor latex, raden we u aan om uit de buurt van bananen te blijven, omdat deze een ongewenste reactie kunnen veroorzaken. Een studie toonde aan dat 8 van de 16 mensen met latexallergie bijwerkingen ondervonden van het eten van bananen. Tests met een bananenschil lieten zien dat 5 van de 14 (36%) van de geteste een negatieve reactie vertoonden en 12 van de 19 (63%) "leden" als gevolg van de RAST-bananentest.
Dezelfde reactie leidt tot het gebruik van avocado's en kiwi. Dit komt omdat deze vruchten latexachtige eiwitten bevatten die allergieën veroorzaken. Waargenomen symptomen: ademhalingsmoeilijkheden, jeukende ogen en verstopte neus.
Uitvoer
Banaan is echt een geweldig product dat mensen al duizenden jaren van honger heeft gered en aangename emoties oproept, maar het heeft ook een 'skelet in de kast' dat zegt dat dit fruit niet zo eenvoudig is als het lijkt!