Het is nu moeilijk om de tijd vast te stellen wanneer het vieren van de oudejaarsavond wordt genomen met een glas champagne. Maar in de lijst met nieuwjaarsaankopen heeft elke Rus, na de kerstboom en mandarijnen, altijd een fles champagne.
Winkelcentra bieden tegenwoordig honderden verschillende sprankelende luxe wijnen uit verschillende delen van de wereld. Velen, die hulde brengen aan traditie, zullen onder de variëteit een fles "Sovjet" kiezen en rustig naar huis gaan.
Maar we durven je een kleine beoordeling te geven, die volgens experts en simpelweg kenners van goede wijn de beste champagne ter wereld presenteert.
1
Cristal Louis Roederer. Frankrijk
Dit is de eerste elite cuvé ter wereld die werd geboren dankzij de grillen van de Russische keizer Alexander II, die wijn wilde drinken op recepties die speciaal voor hem waren gecreëerd. In 1876 werd kristalchampagne in een kristallen fles op de tafel van de keizer geplaatst.
Dankzij de keizer werd de traditie geboren om flessen transparant te maken, aangezien Alexander de bubbels wilde zien en ook bang was dat de bom niet in de fles zou worden verborgen.
En vandaag wordt de champagne van het Louis Roderer-wijnhuis beschouwd als een van de beste wijnen ter wereld, en de jaarlijkse verkoop van Crystal Louis Roderer is 2,5 miljoen flessen per jaar.
2
Cuvée Perle d’Ayala Brut. Frankrijk
Sinds 1860 houdt de champagne van het Franse Ayala handelshuis het merk van een van de meest prestigieuze en beste droge champagne. De "Pearl of Ayala" wordt uitsluitend gemaakt van de Chardonnay-variëteit die wordt geteeld en geoogst in de beste wijngaarden van Zuid-Frankrijk.
Traditioneel worden deze wijnen 5 jaar gerijpt in kelders. En pas dan gaan ze in de uitverkoop. Kenners merken in champagne een ongelooflijke frisheid, een aanhoudend aroma met een overwicht van citrus en minerale tonen.
Jaarlijks worden er niet meer dan 650 duizend exemplaren van geproduceerd, maar dit neemt niet weg dat deze champagne een leider is onder de toonaangevende producenten van champagnewijnen.
3
Cuvée Elisabeth Salmon Brut Rosé. Frankrijk
De producten van het echtpaar Nicolas Francois Bilcar en Elizabeth Salmon begonnen in 1818 de wereld te veroveren en behoren tegenwoordig terecht tot de leiders in de productie van prestigieuze wijnen.
In de roze wijn van het handelshuis Billecart-Salmon worden de variëteiten Chardonnay en Pinot Noir harmonieus gecombineerd en rijpen ze 10 tot 15 jaar. Deskundigen merken niet alleen een uitstekende smaak op, waarin aroma's van aardbeien en munt voorkomen, maar ook frisheid en verfijning.
Het gastronomische drankje is perfect voor een verscheidenheid aan gerechten, van gebakken wild tot tropisch fruit.
4
'R.D. Extra brutaal. " Frankrijk
In 1961 bracht Madame Bollinger, de maker van dit heerlijke drankje, een ware revolutie teweeg in de wereld van de champagne-productie. Feit is dat de "Recemment Degorge" werd gemaakt van wijnen die 7–25 jaar op de droesem hadden gerijpt.
De nieuwe variëteit werd zeer gewaardeerd door specialisten en is tegenwoordig erg populair bij liefhebbers van elite wijn, ondanks de vrij hoge prijs.
De smaak van champagne vanaf de allereerste slokjes is bedwelmend met het krachtige en tegelijkertijd subtiele aroma van linde, acacia en honing, met een exotische nasmaak van hazelnoten en vers gebak.
5
'Celebris Blanc de Blancs Cuvée Extra Brut.' Frankrijk
Het relatief kleine volgens de normen van het Champagne-handelshuis verraste iedereen met een ongelooflijk drankje, bij de productie waarvan hij nieuwe combinaties van druivensoorten gebruikte. Het werd een sensuele en vrouwelijke cuvée, die meteen zijn kenner vond.
De wijnmakers van Gosset hebben de malolactische gisting verlaten en onthulden met behulp van nieuwe technologieën de volheid van de uitzonderlijke kwaliteiten van de Chardonnay-variëteit. Hierdoor kwam de wijn lekker zacht uit.
Vanille-biscuit tinten en een rijke variatie aan citrusaroma's in combinatie met hyacint en honing geven de champagne bijzondere eigenschappen.
6
"Avize Grand Cru Dégorgement Tardif 1995." Frankrijk
In een jaar tijd produceert het handelshuis "Jacquesson" slechts 300 duizend flessen van deze elite en prachtige champagne. Dit is een absolute “chardonnay” waarin wijnmakers al zijn unieke kwaliteiten en uitzonderlijke eigenschappen hebben onthuld.
De wijn rijpt 14 jaar, samen met gistsediment, waardoor een unieke smaakcombinatie van ongelooflijke frisheid en tegelijkertijd rijpheid is ontstaan.
Het is opmerkelijk dat druiven voor de productie ervan slechts op één plaats worden geoogst, in de buurt van het kleine Franse dorpje Aviz, wat tot uiting komt in de naam van de drank.
7
"Krug Grande Cuvée Brut". Frankrijk
Het Franse huis "Krug" is exclusief gespecialiseerd in de productie en verkoop van de prestigieuze cuvée. De wijn die jarenlang wordt gepresenteerd, is het kenmerk van het champagnehuis dat over de hele wereld wordt erkend.
De subtiele frisheid van Grande Cuvée lost harmonieus op in subtiele en sterk verzadigde bloemenaroma's. De drank geeft een harmonieuze combinatie van verschillende druivensoorten die worden geoogst in verschillende regio's van Zuid-Frankrijk.
Een van de tradities van het huis is om tijdens de nieuwjaars- en kerstvakantie kortingen te geven op een elite drankje. De redacteuren van TheBiggest adviseren je dan ook om voor de feestdagen naar de slijterijen te gaan.
8
Lambrusco dell 'Emilia Rosso. Italië
Ter wille van de gerechtigheid merken we op dat niet alleen Franse wijnmakers leerden hoe ze kwaliteitswijn konden maken, ook Italianen zijn hierin geslaagd. De leidende positie hier is een rood-robijnrode wijn met een aangename smaak en een bedwelmend fruitig aroma.
In de afdronk van mousserende wijn zijn de tonen van amandel duidelijk zichtbaar en de bubbels geven een uniek gevoel van frisheid en lichtheid. Bovendien heeft het een uitstekende en unieke smaak en is het niet zo duur als de gepresenteerde wijnen van Champagne.
Wijn begon zijn geschiedenis in 1860 en wordt tegenwoordig gecreëerd met de prachtige druivensoort Lambrusco Del Emilia.
9
"Bosca-jubileum". Litouwen
Onder budgetwijnen is deze mousserende drank, gemaakt met de nieuwste technologie bij het Litouwse bedrijf "Bosca", vrij populair onder kenners van wijndranken.
Specialisten merken het unieke karakter van de drank op, die tot uiting komt in ongelooflijke zachtheid en een laag kooldioxidegehalte.
Traditioneel wordt het geproduceerd in grote flessen en het zal de oudejaarsavond aangenaam opfleuren en het is ongetwijfeld geschikt om de eerste seconden van het komende nieuwe jaar te ontmoeten.
10
'Piper-Heidsieck.' Frankrijk
Perfect voor een aperitief van de nieuwjaarstafel, maar ook voor elk soort dessert. Met aangename wijn kun je de eerste minuten van het nieuwe jaar beleven.
Een sprankelend drankje wordt gemaakt van 60 druivensoorten en staat bekend om het feit dat het alleen wordt gebruikt bij het uitreiken van de Oscar-filmprijs. Het is opmerkelijk dat 50 druivensoorten speciaal worden gefokt en gekweekt om een voortreffelijke drank te creëren.
Zijn smaak en aroma is echt "Oscar-winnend" en zal zelfs de meest verfijnde fijnproever veroveren.
11
'Veuve Clicquot Ponsardin.' Frankrijk
Een van de oudste en meest prestigieuze bedrijven die tegenwoordig elite-champagnewijnen produceert, waaronder Widow Clicquot, is de beste onder de wijnen van de Champagneprovincie.
Met een glas van de legendarische drank is het prettig om het verleden te herinneren en alleen over het mooie te praten. Een drankje verdient echt alleen superlatieven in zijn waardering.
Het is al lang een traditie om flessen ondersteboven te houden, wat een ongelooflijke transparantie biedt. Het delicaat en harmonieus uitgebalanceerd delicaat aroma van fruit met unieke frisheid en vanille tinten.
12
'Moet & Chandon.' Frankrijk
Deze champagne werd geleverd op de feesten en verjaardagen van de koningen van Frankrijk en Groot-Brittannië, en volgens traditie levert het vandaag officieel een elite drankje aan de tafel van de Britse koningin.
Tegenwoordig wordt hij geadverteerd door een van de mooiste vrouwen ter wereld, Scarlett Johansson, en sommige kenners sparen niet veel geld voor een fles verzamelbare 'Washes and Chandon'.
Met een geweldige smaak fascineert het ook met een ongelooflijke stro-gouden kleur met groenachtige tinten, en het aroma bedwelmt, boeit en laat niet los met een unieke nasmaak van vers gebak en noten.
13
"Victor Dravigny" Rouge. Rusland
Ten slotte noemen we een van de beste mousserende wijnen ter wereld en de Russische fabrikant. De wijn, geproduceerd door Abrau-Durso, heeft een verbazingwekkend aantrekkelijke robijnrode kleur met een heldere glans en een delicate delicate smaak.
Een aanhoudend en verfijnd aroma van kersenbes geeft exotischheid aan de drank en het is gemaakt van de beste Cabernet Sauvignon met behulp van geavanceerde technologieën.
"Victor Dravigny" zal een onmisbaar kenmerk worden van elke nieuwjaarstafel en past ook in elk menu, van vlees tot fruit en zoete desserts.
🍾
Tenslotte
Op een rij worden zowel dure champagne als budgetopties gepresenteerd. Maar er is geen kameraad voor smaak en kleur, zoals het oude Slavische spreekwoord zegt. Op basis van persoonlijke ervaring en de dikte van de portemonnee kiest iedereen zijn beste champagne.
Natuurlijk heeft elk gezin zijn eigen nieuwjaarstradities en het maakt helemaal niet uit wat voor soort champagne de Russen het komende jaar zullen ontmoeten. Het belangrijkste is dat het in een hechte familiekring is en dat alle wensen in het nieuwe jaar uitkomen, en iedereen wordt een beetje gelukkiger.
De grootste redacteuren vragen je om in de reacties te schrijven over wat volgens jou de beste champagne in de schappen van onze winkels te vinden is.
Auteur van het artikel: Valery Skiba