Als je moderne voedingsadviezen leest of tv-advertenties kijkt, kun je besluiten dat je 's ochtends absoluut alles en meer kunt en moet eten. Snoepjes die vóór 12 uur moeten worden gegeten om niet beter te worden, zijn uitermate ongewenst als ontbijt.
Laten we eens nader bekijken welke 10 voedingsmiddelen op een lege maag ongewenst zijn en waarom.
10. Snoepjes
In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht dat het veilig is om snoep te eten bij het ontbijt, vinden wij het onze plicht u te waarschuwen. Feit is dat ons lichaam onderhevig is aan dagelijkse bioritmen, synchroon waarmee de belangrijkste klieren hormonen produceren. De "slaperige" alvleesklier kan 's ochtends niet de benodigde hoeveelheid insuline afscheiden om glucose te neutraliseren. Als u een shockdosis chocolade, cakes, cakes of zelfs gedroogd fruit op een lege maag eet, bestaat het risico dat de zuur-base-balans wordt verstoord, evenals tijdelijke hyperglycemie, wat zal leiden tot algehele malaise, duizeligheid, krachtverlies en andere onaangename symptomen. Spaar de alvleesklier en eet snoep als tweede ontbijt.
9. Yoghurt en andere zuivelproducten
Voedingsdeskundigen adviseren om gefermenteerde melkdranken en -producten te consumeren om de maag te activeren, wat wordt vergemakkelijkt door nuttige bacteriën (lactobacillen, probiotica, enz.). Het punt is dat de microflora in de "lege" maag onder de overmatige afscheiding van zoutzuur valt en gewoon sterft, wat het gebruik van yoghurt op zijn minst nutteloos maakt. Het is raadzaam om gefermenteerde melkdranken te drinken voor de spijsvertering slechts een paar uur na een snack of al voor het slapengaan. Daarom is het wenselijk om de ochtendhavermout nog steeds te vullen met een melkachtige vloeistof in plaats van kefir of yoghurt.
8. Boter bakken
Gistsnoepjes, broodjes en brood zijn in principe niet erg nuttig, omdat micro-organismen in hun samenstelling het delicate maagslijmvlies agressief beïnvloeden. Gist gegeten op een lege maag kan een opgeblazen gevoel, koliek en winderigheid veroorzaken, wat een lastige situatie zal veroorzaken in het openbaar vervoer en op het werk. Vergeet niet dat vaak gebakken goederen eenvoudige koolhydraten en suiker bevatten, die de productie van insuline vereisen. En zoals we ons herinneren, is de alvleesklier 's ochtends niet erg snel. Gebruik koekjes, zand of bladerdeeg als sandwichbodem, als je helemaal niet kunt bakken.
7. Komkommers en andere groene groenten
Een nuchtere groentesalade als dieetgerecht is een slecht idee. Komkommers en diverse andere groene en gele groenten zijn rijk aan organische zuren. Ja, over het algemeen zijn ze erg nuttig voor de gezondheid, maar ze zijn dodelijk voor het maagslijmvlies. Eenmaal in het lichaam beginnen zuren het delicate slijmvlies te irriteren, waardoor de productie van zoutzuur wordt veroorzaakt, wat het oppervlak verder corrodeert. In het beste geval krijg je brandend maagzuur en verergering van gastritis, en in het ergste geval kun je alleen een beginnende maagzweer 'wakker maken'. Als je 's ochtends van groenten wilt genieten, zorg dan voor hun warmtebehandeling. Granen en granen genieten nog steeds de voorkeur, maar ook neutrale groenten zoals courgette, bloemkool, broccoli en verse selderij.
6. Bananen
Fruitsalade, en zelfs onder yoghurtdressing, zoals we later zullen ontdekken, is helemaal niet nuttig als dieetochtendmaaltijd. We beginnen de componenten van salade met bananen te beschouwen. Ja, deze tropische vruchten zijn een opslagplaats van langzame koolhydraten, waardoor het lichaam enkele uren met energie kan vullen. En magnesium en kalium in de samenstelling zijn nuttig voor hersenactiviteit en de volledige werking van de hartspier. Dat is gewoon de laatste keer dat zo'n lading 's morgens vroeg niet nodig is. Het hart pompt het bloed 's nachts langzamer, reguleert het ritme, dus een scherpe afgifte van nuttige sporenelementen in het bloed verhoogt alleen de belasting ervan. En bananen worden slecht opgenomen, dus op een lege maag kunnen ze fermentatie en bederf veroorzaken, een opgeblazen gevoel. Voedingsdeskundigen adviseren om een uur na de hoofdsnack bananen te eten.
5. Peren
Het volgende fruit in kwestie is een peer, die goed is als extra tussendoortje, maar niet de belangrijkste. Overtollig dieetfruit bevat grove voedingsvezels en pectine, die de maag en darmen perfect reinigen van gifstoffen, maar op een lege maag irritatie kunnen veroorzaken en het slijmvlies kunnen beschadigen. We raden ook af om de peer te combineren met water, zure melk en melkdranken, wat fermentatie, een opgeblazen gevoel en soms ernstige diarree kan veroorzaken.
4. Kruiden
Kruid de ochtendgerechten alleen de dapperste mensen van wie de maag wordt gebruikt voor extreme stress. Maar serieus, specerijen en smaakmakers op een lege maag worden alleen voorgeschreven voor medicinale doeleinden, omdat ze het lichaam beïnvloeden dat lijkt op drugs of medicijnen. Een groot deel van de actieve en agressieve ingrediënten verbrandt en beschadigt het maagslijmvlies, veroorzaakt overmatige afscheiding van zoutzuur, wat in totaal het risico op zweren en verergering van gastritis verhoogt. Je kunt een beetje zoete paprika, kurkuma of saffraan toevoegen aan je ochtendpap, maar je moet kaneel, gember, zira, curry en verschillende soorten paprika weigeren.
3. Tomaten
Tomaten zijn een opslagplaats van organische zuren. Met name looizuur in combinatie met zoutzuur in het maagdarmkanaal verhoogt het risico op scheuren in het slijmvlies sterk, wat een maagzweer kan veroorzaken met inwendige bloedingen, acute gastritis, colitis, enterocolitis en pancreatitis. En over het algemeen verhoogt een salade met tomaten de zuurgraad van het lichaam, maar voor het normale leven is dit laatste nuttiger om meer in een alkalische omgeving te blijven. Let op: zoete aardappelen en ieders favoriete scherpe persimmon bevatten ook tannines, dus we raden af om te ontbijten.
2. Citrusvruchten
Voortbordurend op het thema fruit, merken we op dat het ten strengste verboden is om citrusvruchten in de ochtend zoete salade te doen. Ze moeten zelfs overdag zorgvuldig worden gegeten, omdat een teveel aan zuren altijd een risico op brandend maagzuur en gastritis-aanvallen met zich meebrengt. Op een lege maag raden we het gebruik van sinaasappels, citroenen, grapefruits, limoenen, snoepjes en mandarijnen af, maar een uur na het belangrijkste hartige eten of een zure melkdrank is mogelijk. Ook worden allergenen die rijk zijn aan citrus sterker geabsorbeerd in de lege darmen, wat een acute reactie kan veroorzaken tot Quincke's oedeem. Geef 's ochtends geen sinaasappels aan kleine kinderen!
1. Koude en koolzuurhoudende dranken
Alles wat koolstofdioxide bevat is a priori gevaarlijk voor het maagslijmvlies, daarom raden we af om citro en koolzuurhoudend mineraalwater te gebruiken. Dergelijke dranken hebben ook een slecht effect op de bloedstroom en verstoren de spijsvertering. De koude vloeistof 'verbrandt' letterlijk het onvoorbereide maagkanaal en irriteert de wanden ervan. Wil je 's ochtends beginnen met de spijsvertering - drink wortel-appelsap of warm water, maar pas op voor verfrissende frisdranken met ijs, zelfs in de zomerhitte.
Vergeet niet dat de garantie van een goede en productieve dag een volledig en gezond ontbijt is. Als u op het werk geen last wilt hebben van koliek en brandend maagzuur, let dan op het ochtendmenu en probeer de zachtste producten te eten.